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0 _4 G' ^& D! F' y" y8 D4 x公仔箱論壇主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉 公仔箱論壇 d& P, G- C% n8 I% r+ U1 h
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 os.tvboxnow.com$ v/ ~" C3 W$ e: N5 P. v
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb) }' G9 c2 h/ c. \" q$ w6 j/ F0 R
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 7 o' }: I: Y9 r
/ ~4 p0 b' p7 V; Q2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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6 K5 K% B5 }; \8 {4 B/ ?3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 / I9 y$ p1 w( I! r2 Z' ^
1 z1 U$ K7 x0 z7 j8 f& ros.tvboxnow.com特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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