火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理……
' X1 d( u" ^: X# ]
8 E1 |7 |+ K/ q6 xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: c* ?7 @6 u) t# P% ?: t
吃火锅时要点一盘红薯：+ W+ t# {5 b' v
5 D3 e7 T1 x. p1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。30 `8 g4 o6 I* P8 p& u# k
1 `3 J* V6 H* |: C' u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中可多放些蔬菜：os.tvboxnow.com- b z) g( ~$ I% [
公仔箱論壇4 _( x8 j: j$ G8 n
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。' l$ R8 }. {3 V M- k: P
( f, o# N" _7 S' u: Y6 q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
; Z" N6 }5 @' h7 ?! b公仔箱論壇
7 K6 a2 y7 H' J. {6 eos.tvboxnow.com吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
/ P& g7 R# Q/ n+ L7 M. ~公仔箱論壇1 f$ s4 b- v9 h8 R
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
: [" q: T$ T1 Y$ Y6 S6 n公仔箱論壇
7 c W8 V$ E2 F4 ios.tvboxnow.com适量放些豆腐：
9 d6 V; g# \5 @+ D* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F! ?! g) J. Q! T b, m; c& L公仔箱論壇有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
5 B+ K2 ^+ q' J" m$ j3 X" S* _* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t+ ?% _5 T, q
可加些白莲：
( P* Y* r; w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m+ y! t2 F/ J( a5 Vos.tvboxnow.com白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
, N* }' f1 ?3 Q! E( A: }1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ H9 ^& a! e6 @- X( Ptvb now,tvbnow,bttvb要放点生姜：os.tvboxnow.com. s4 S. B6 t# K; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: C {5 O5 c/ u7 G
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: Sos.tvboxnow.com/ @* F+ \9 T, F+ }/ k p& b
公仔箱論壇( r1 l& i. z# ], T' w3 D* R
酸奶：tvb now,tvbnow,bttvb, j4 G: s F7 t- g" k# h0 n
& p0 L% _+ [; a此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。# O% Q; t3 M- C4 q6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# i ?) M1 H4 ^2 ?6 N1 |
吃火锅讲顺序
4 N+ ?8 g4 y2 y D4 h
. `+ p0 P/ B: x) s1 B3 U& O3 x: }涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
; V$ x* K" n1 d2 v2 ~2 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) u5 T: P- s9 W1 y9 G
这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, F. c4 j& y! E
tvb now,tvbnow,bttvb! z% N+ ~% `$ P5 M
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/
% `+ h6 M( T4 |8 F$ |
% z+ P1 D# g8 f' D3 U+ i, z碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 y! d( J+ k
1 Z9 l ?7 l8 Z% q: qos.tvboxnow.com果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。公仔箱論壇6 ^( L: k% Q) S% \
+ M* O, }: H" \$ ?
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
% D& s) z; a9 M( r' \) j: u公仔箱論壇
9 i9 D. C* _/ O1 Y. E7 U+ k' O! |4 ?酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 
