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原料：
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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克os.tvboxnow.com# `9 H# S' g+ H! D
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调味料：
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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8 Z" W, r! I4 p1 x8 \, _3 ]公仔箱論壇 做法：
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) V/ Z; {6 X. `os.tvboxnow.com 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；8 g! O1 D; S% @8 D: I P& y
) ~* H3 S+ x+ j1 f) v2 t/ I. Vos.tvboxnow.com 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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" F9 K! z' Z+ s- O2 [- r( h- x 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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