[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

) C) J  D4 v0 n5 G公仔箱論壇　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
7 m6 n4 H" {# ?6 b" L) E+ ytvb now,tvbnow,bttvb　　3~4人份
: _2 G$ o  r7 d! F) Yos.tvboxnow.com　　做法：
0 V6 Q# q" X/ D" gos.tvboxnow.com　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
2 z* L9 O+ G- O7 }( U6 L; g公仔箱論壇　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 [0 h7 m8 I, z
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；9 \% W+ t4 @7 G# x, X  B
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
& E! k" C4 E" P- L& h& ?/ V# E  Kos.tvboxnow.com　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
( g) y; H& ~: ~! x6 m3 k; k; t　　功效：公仔箱論壇- h* D" G6 K. U3 c( Q( @3 E0 n
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
4 W4 g' F7 J* V　　●靓汤心水2 G: n. g: {7 P) W5 t
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
7 _' C# z8 }; n& i, E5 d9 t- Y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。公仔箱論壇' i& e8 n. G5 j" x$ A3 J% [$ V