/ l$ c" A2 {: t. M- f 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；tvb now,tvbnow,bttvb% c- m+ O( h0 N0 U
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。tvb now,tvbnow,bttvb* N' |) n' j% V/ |+ J7 J7 P/ f
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
$ A1 H3 ~3 K- `- Z0 I0 uos.tvboxnow.com茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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6 S$ G! W# T! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食谱用料：鸭、油菜
$ p1 w- p2 X' j Fos.tvboxnow.com调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 os.tvboxnow.com: z6 b1 H: c. N/ v, F6 j6 ]
制作方法：
% N% y4 Z0 y+ b6 O! c2 [公仔箱論壇鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 公仔箱論壇; r* H2 s: z6 J! a) \( C( t3 e
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油菜洗净掰开
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7 r/ o/ }8 L- N公仔箱論壇锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
8 E. K+ ^; w3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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加少量料酒和酱油炒上色 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 Y1 G7 {' t) s( E" j/ z
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/ K: T% {; z% _. v加汤 : n, L/ n# d) S8 D6 w0 D1 r
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6 x% h7 G9 j5 L) P$ l& C- g* x7 ~5 G炖半个小时左右，至汤汁浓稠 tvb now,tvbnow,bttvb/ s& T. h; z9 I C# T
2 t4 ?4 Z3 C4 n9 |os.tvboxnow.com
5 _. G3 F' r% C2 `: l# t; o, j/ c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
3 G; z2 ~5 _- t& k9 e1 Q+ I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; ?: t$ L( k7 Q
o+ q& c3 }: O( _tvb now,tvbnow,bttvb烧至胡萝卜变软就可以出锅了 os.tvboxnow.com5 \5 v& o9 s$ R% _. w' ~, H
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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