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5 B$ L- {* _) b公仔箱論壇一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
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9 u+ s, P* j, O: F公仔箱論壇潮 媽 食 分 子 料 理
$ u5 Z8 L# C, P9 `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 I; C9 j/ c" E; h! w' E
, s# x" q: [9 W* q2 \8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左 ： 小 籠 包 0 p8 b' a# i& Y) H/ [$ H* d) g
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 u9 O8 u2 j) j
3 E/ S& e' J7 x, w! M5 L右 ： 臘 味 飯
z* l t+ M" a4 Aos.tvboxnow.com招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
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% ^4 y- u, d. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z9 e0 p' } U6 P7 v0 u$ G鵝 肝 麵 包 布 丁tvb now,tvbnow,bttvb! w8 Z7 x/ v( v# ^1 m5 {
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ $ d8 E& Z4 Z+ J+ ]) U# S- p6 A
8 ], I; k, K3 D: L: P7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com: e. I8 b8 k" Y4 @' u) M0 K
4 r+ b% x; j6 @6 p( K' N2 F( G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千 層 豬 肉 麵os.tvboxnow.com6 p/ i# A2 j3 e- q: D; h% J3 y
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
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" W1 v2 j- t3 E) K$ |9 J公仔箱論壇 os.tvboxnow.com3 p# i$ Q9 c0 [) L
5 p5 O1 q2 b$ z4 r$ X* A( _# E公仔箱論壇奶 沫 薑 凍os.tvboxnow.com2 ]2 b! t7 A/ s. S
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
2 w* P# c! J) B! ]+ y( n1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, u& A9 }2 R7 e; ^
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2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
* |! O( i' B2 Y. E' |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _1 t+ {6 _/ b: Q
製 作 過 程tvb now,tvbnow,bttvb- u' ~% x% O1 Q: O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) o t2 S" e+ i1 s
BO Innovation 廚 魔tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 i: |' Y+ @5 T6 t' H
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） 2 r* N1 e2 I5 d! R2 T
% O6 t' e& B: z8 h9 H3 _" i& ^: w甜 心 媽 媽 愛 甜 點. w0 N# G1 k# B6 L6 m* p5 g
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。1 a- G8 X! G$ M# F# G
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1 J: W$ C; M, m" |" j* c5 ?& h公仔箱論壇菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕os.tvboxnow.com- b- w5 a) {! C; h. q; D9 S/ D
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo 公仔箱論壇3 w+ k; s/ H! |9 Y: D1 p' j
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- n" ~) P! h4 d. h+ n, Y etvb now,tvbnow,bttvb) l' u' e9 u9 ?3 N
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8 f; T, g% K j# Y7 l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動 物 奶 凍
5 t- D0 J9 f2 m8 b$ ]公仔箱論壇加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
/ A8 Q9 A8 J/ v7 N; q4 b& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' F8 b# | Y* e
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雀 林 高 手
9 [0 c- K- L: T! _公仔箱論壇榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
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tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ V" y# K9 A8 X$ S6 a/ U% w' }
茶 朱 古 力
8 ~/ a4 ^; m* R以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
1 z5 a( N/ K# ~; ?0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I9 y" j, }& m9 \- j. p4 ^) V7 }貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐
* l! t. n0 V! O9 r' M十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。os.tvboxnow.com# z G+ |# ~1 h% B1 m
$ Y0 D9 G! i8 Q D. P: ?) v8 W& Kos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, o/ z R; y% m
6 ~! H! w3 j- |3 U/ j/ N+ atvb now,tvbnow,bttvb南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* i2 }, T! N
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。9 [7 G" o; s6 ~) D/ {0 v( T/ J
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1 @( S) I2 n( c! a* J# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 {9 _' T+ [# Q" h
翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
- R1 J& z! R1 p1 j! O原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
* H( B3 {4 l' E s: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 a8 v" I- U# N5 u! Q公仔箱論壇9 T. g0 L4 g; g) D% W D
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅1 t; \( R: Q' [* n
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
: c! o; k8 p0 O' n. q3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. {: G! m+ U, C2 @
療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。
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: r4 d+ a2 \7 i; {! v3 Xos.tvboxnow.com花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
8 F% [5 A1 ?; t公仔箱論壇木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
0 _3 u7 g @0 I1 y( U1 C公仔箱論壇
" `; G3 ?% H3 J9 |8 v帝 京 軒os.tvboxnow.com# `3 }8 o/ V4 J1 V8 r' |1 W; F! K. O
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯
% Y z: a" e& ~( R- M* i2 sos.tvboxnow.com海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
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蝦 子 大 烏 參TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ v, Z5 {- d% D: V
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
4 c+ x j0 K: S' X0 O% J }1 tos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 {; S, Y- X" w$ m. p
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葱 燒 關 東 遼 參tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 B( X8 W% z3 E: `! z
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280公仔箱論壇- V$ j+ S) O! F% h; [4 c* g- d' @
1 ~0 @/ K% q6 _9 d+ itvb now,tvbnow,bttvb療 效 知 多 啲 tvb now,tvbnow,bttvb$ e n: u. U' G: O
海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
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U `* X) A8 }0 V6 y# hos.tvboxnow.com夜 上 海公仔箱論壇/ a, j2 y3 T2 z* E/ D9 z( K
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300- N- V6 F9 }* Z1 V
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靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯
5 a6 Y- g+ `7 f; v9 ftvb now,tvbnow,bttvb女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; Q! n ^" ^$ l' e! L
os.tvboxnow.com* Q3 V- P2 J! Y
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公仔箱論壇5 G" A w! R# U2 k
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
. ~$ J( x* |1 W5 ]$ P! D使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) W _8 R5 F& I
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os.tvboxnow.com. S/ H5 Z, P1 c2 f
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
+ ^2 v, {. N6 B* K# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
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$ s. _4 Q0 N+ V; i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) h4 a9 \" C( h+ q ? ?4 j
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麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
( \3 r! X: i5 k' c& E屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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蛇 王 芬
. j' o% l% u; K& w) `& c價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200公仔箱論壇2 N& x& l7 J& q
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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