大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% K8 |6 j; p% \: T( G: C( V
公仔箱論壇/ H- h' ]- f% z6 I7 ]3 p
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。
2 }) u+ W' X/ k3 s公仔箱論壇
! i* y, O2 w, C+ p; \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, }# j/ a( q: x9 M; m
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168tvb now,tvbnow,bttvb- a+ h0 Y* H+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 \) X* l6 M6 r+ E
/ v/ f |# q. k i1 s2 \; {0 ios.tvboxnow.com豉 汁 龍 脷 球 $438
& T# `5 O( B* wtvb now,tvbnow,bttvb魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
7 Z- x& a+ C F& H* O% } oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q: q7 h. e; Uos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. [2 h) R2 r O5 w, W
桂 花 煎 和 牛 $168
( Y* G3 \1 M( Z H4 p* k! a5 T5 n' @選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。os.tvboxnow.com; t v9 x) J9 {) w
& t: B4 x; J8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D: x5 P4 {8 N+ e7 ptvb now,tvbnow,bttvb萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
1 @$ i Q, Z# fos.tvboxnow.com. W# {: E$ `: A# ?( b+ `
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」 j0 M" t% g$ V* ?
" Q, }/ K# [7 o% E5 L; y+ tos.tvboxnow.com餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 * ~2 g3 J) \3 p$ b
0 O0 k9 H- h' g9 ?. t% @必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。. ^, _1 N# L% i+ t5 I+ c$ {! I' d
% k& _) E. Y* S4 L 新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
1 C; Y2 m8 p! s) e2 j. n4 ]6 B公仔箱論壇# {2 s4 W5 T; u$ y: c7 w
 tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 r0 J8 Y9 N. `& \
; t: I/ i, R( J/ Y2 I3 G
 3 I" K) S9 W) v6 O& v0 r. c
os.tvboxnow.com( E% R4 ]9 }1 t5 P) ]
文 華 廳公仔箱論壇 ?6 q2 t0 {2 Y$ F2 K; S
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
# R* v9 e* _. ?6 \4 p/ vtvb now,tvbnow,bttvb電 話 ︰ 2825 4003
+ L$ E) b0 V$ }- @$ m公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm5 J/ }# F% s! q# p# q6 O, Y& z! S
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|