你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。公仔箱論壇$ j5 l; T _% F
公仔箱論壇: J) H; |( q* H# R7 g
來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。
% W$ k Y2 k: F% R2 q( D' N
+ j- j, ^, S4 E g8 Ios.tvboxnow.com豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。9 N# `1 m1 O6 z5 L
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 M3 |- w; a- @
$ C) w3 w; O7 l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。
' o: K0 ~ {! Z# K& }+ G公仔箱論壇os.tvboxnow.com% A2 Z8 {1 f2 A0 d& _/ G3 e9 C: z
■銀座梅林
# `! h3 o( L9 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕K11 B1層
9 } t8 L1 u4 ^- Aos.tvboxnow.com營業時間﹕中午12:00至晚上11:00
! z/ {, z. c- ~' c+ B$ B人均消費﹕$150! R# I, @+ e" c9 g2 V8 _
公仔箱論壇4 ~# J' |8 X: ~6 e
5 [9 h5 v9 e1 C1 d公仔箱論壇
# D' I+ c, W0 P$ h% Xos.tvboxnow.com梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）
, n" a' x& k. vtvb now,tvbnow,bttvb
* g" |& f8 N1 e1 v; s u1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l! d! q* x+ k! B2 h* z! dos.tvboxnow.com黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A y' I7 u" t0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: I% J$ w/ z( i6 b/ z$ _4 I; x! ~2 o
" h4 C; d3 Z- a4 t6 B公仔箱論壇梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）
! i4 E& x# y3 a" ^ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 