尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。% C! Y' a' Q* L1 d4 d
6 X0 [+ @8 f- J4 J$ X, qtvb now,tvbnow,bttvb新和食商場
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, Z: y3 r. u4 y$ D3 V m, }# wos.tvboxnow.comiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) os.tvboxnow.com2 `2 i$ W, R: ^( t! M" n
! V- Q+ r2 Q, X$ `內腍多汁蒸揚吉列豬6 D4 P/ W0 e1 L, q* ~
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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. C c0 B G7 ~2 C1 ^1 L7 j吉列豬柳手工夾堡$35os.tvboxnow.com! F7 f, r: w' s- f
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 9 I7 p" f; ~; k# W. U
$ c7 D/ z; I- b" G極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68tvb now,tvbnow,bttvb8 j" t- H6 C+ j$ p1 j" J: p
# o% q; {. w+ c3 v) Itvb now,tvbnow,bttvb自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38公仔箱論壇3 Y9 E" P' g/ c1 ?3 t& L9 Z4 q
5 [( G. u$ t. ]( |) ?! }公仔箱論壇帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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; B# \5 R* ?. v% }5 m: R! D4 D; yos.tvboxnow.com浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包
( E0 h4 B% I# g g0 rKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
; x" Y( t! v+ B: L. ^2 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: C5 f- \8 g+ V0 `/ ]% |
The matiz$68 tvb now,tvbnow,bttvb5 S& \+ {( P0 S4 I9 x% t* q
+ T c7 I) @) u! los.tvboxnow.com鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 公仔箱論壇- x' K9 s( L h' ?0 I) P2 h
/ R. J, |' q: \tvb now,tvbnow,bttvbChili cheese fries$48tvb now,tvbnow,bttvb& W3 X- O, ~; l' w5 V0 p( [
1 H$ s- }1 R$ ?: p( { Htvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。* D4 {( G( d0 h) o& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 ~. [) Y2 `7 [, i1 G: C. F8 m: w
Vege& Bean$98. }7 P2 Z6 U8 k. N
K. ?2 U9 u% D, b公仔箱論壇素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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$ W, e8 p& ]5 a& y. W- A公仔箱論壇K.O.三文治$78
' M! C/ |* k/ V- C; S/ ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 S2 F# g! f% Q$ R
法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。os.tvboxnow.com6 p9 M, ^4 E; I$ O4 E `' ^1 c
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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' x N4 K [) h' y! C公仔箱論壇鹽味拉麪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" F/ k. \6 i
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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7 \6 y) z2 Z8 F# o9 r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉味豬頸肉拉麪$98
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; S; b( E7 I q! W4 ~6 N v6 r$ _! C' Dos.tvboxnow.com豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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8 j2 |7 [1 C" M2 U7 Wos.tvboxnow.com山頭火公仔箱論壇* f; F8 x, ^9 H, W
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。9 T( G, s/ W L
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各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ J2 t8 B- E. s
5 ^ Y; U/ ~' T6 x* O上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 F, m( h: g: ~) q
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 & Y' }5 M! V" a
; I2 x0 G- m9 ~7 J. U: i s2 ]凍黑蜜牛奶抹茶$32
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- R# U7 q4 ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 0 O3 ^; [! d1 b! }
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1 G2 R: y5 O1 }1 Y公仔箱論壇和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇3 N m. y- k- ]/ n
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb6 B( [ P( m3 {3 y- D; s
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 Q# N D3 o
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) {8 Z: y# M& L# U Ctvb now,tvbnow,bttvbMonster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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