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0 \2 T/ r. M/ i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" ?9 J* ~$ ?$ K t* x; t" n0 G
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材料- E8 ^0 x# K( C' C, h. j9 v" Z' a
細鹽.....5公克% T% T" g9 G k/ p# y( Y+ q" k
醬油.....30公克os.tvboxnow.com/ R. ]# X) }0 U! e3 i& k6 f' C# ?
豬油.....80公克
% P Y7 p- D. M1 k4 h/ E7 k" ~' P8 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克
' K% m1 ~( n$ j# m+ s ^3 i公仔箱論壇70℃溫水.....380㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 R: ]7 K6 \5 w0 K5 r6 x
中筋麵粉.....600公克公仔箱論壇+ K9 s7 ~& S+ ]: c# m# U' q
& k: B$ y! Y( @+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% h2 l9 L) J7 J3 X" o
調味料公仔箱論壇( s* O- u0 e& X2 z5 ?0 R* B
醬油.....30公克+ B* V$ }% c# M+ a% Q8 D
豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! b* l) y5 g+ u* O& O+ J
沙拉油.....30㏄
6 d$ ~0 N0 I4 h0 n" y6 V7 J w細砂糖.....15公克% k' K2 h: c* D6 M0 r
白胡椒粉.....3公克公仔箱論壇" Y. i' ]" v2 ~" b$ @
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作法公仔箱論壇6 w+ C0 z3 z: E& t2 N) C! K
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 k% u# B- ~% `9 ?2 w
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2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。/ C- \5 q4 f L0 F1 E9 [7 g7 c9 b
! b4 E, z7 ]; N) }9 c; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; b5 ^, `3 U1 f
$ \5 u( D/ I. Z& U% N3 j4 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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1 r1 t8 {; b1 P( s$ B* a- F公仔箱論壇6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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