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[中式食譜] 荷葉飯


6 t* N* r# g& _0 s3 O8 U+ V( l材料tvb now,tvbnow,bttvb, a$ r5 O  n& H, S" O1 _% V% {* b
白飯.....350克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 d# z5 ~2 G/ ~9 S
叉燒.....50克[切粒]) {7 k0 e  ]0 r
雞肉 120克[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ z3 {, b" J+ Y8 B  D
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
( X) @6 G4 ?! P% C. _% \  fos.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
% c& m+ a- ^  _' d4 y蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
4 N/ M  D' `$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
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os.tvboxnow.com. y/ {! u  f4 q* b) A( F7 `4 D* t
醃料+ U: ?7 g9 d7 P9 I1 y5 }0 M
廚酒.....1茶匙: I; a) C5 c8 l
粟粉.....1茶匙
" F2 W) ?/ O# m7 @0 [os.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇* D9 h+ g/ G/ x" i& a
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: _0 x4 F) y1 y( ^
鮮味雞粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  M+ @8 p% O! d4 t
純正芝麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 k: c; y9 z3 R, C6 l

  S( S1 U# `+ J' i3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q) m8 b. N7 f
調味料
/ _8 }$ G3 e- M" L( K! Z熱水.....1湯匙$ e4 \/ Z% {7 Z' J) d( i
鮮味雞粉.....1茶匙
4 w7 H3 U# g# P2 g/ \煲仔飯醬油.....1茶匙
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程序: }* w* S# X" X* b6 Z
1. 雞肉與醃料拌勻。3 g0 ^8 L. {; b
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。os.tvboxnow.com! R& l: Q! u& Q6 K
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4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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