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材料
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3 v& n: E. R5 s, K9 L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克
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) E" c p5 y) B3 H2 S$ T3 i4 q香草條.....1/4條
! W1 P1 |% ]( T9 Q% F7 [( l* {公仔箱論壇細砂糖.....60公克
% Y$ B' N- B6 V! Z+ H7 ros.tvboxnow.com全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆" V$ `' \- u0 e0 k2 O/ [
奶油.....15公克
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) x. j8 c* w. \9 Z# f公仔箱論壇安格拉斯醬.....適量) v5 A2 E9 V2 m3 a
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5 e1 H2 C/ }' P( H, ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb作法! `+ Z. p( M; e: i0 o0 D7 V
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U( r1 Q5 g5 D5 u( C
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( g b, e1 p0 z5 U5 i4 X' z: V
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 z. f$ \: X
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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