TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 F! y) V' F/ s% h" d" p' p; i. b
材料
0 U- b6 F8 H' k# Y' U( l( |2 W1 b鹽.....少許
) [: O+ B7 r! {* j糖.....少許) y0 s2 R; E1 f7 ?
雜菌.....70克
# }9 s. Q T n% H3 T公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
! L/ S) T1 |) {. z/ d+ J* N洋蔥絲.....100克公仔箱論壇; X, }- L, P+ O' R9 n
黑胡椒碎.....少許, c( l1 w* j% \4 V- A" w2 O' B
濃菜湯.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb% {+ G% \/ a! Z* h0 w- ^
淡忌廉.....4-5湯匙
" I/ T4 W0 N X6 B5 L3 \大蛋.....1隻（約70克）
' o' _$ e3 t9 C! g, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利00麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb5 L; v. M' j3 f
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量; ^1 ~! D5 p, s3 @3 D: r; T
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4 g" K& S+ a: Q: N/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具:
$ ~8 y: O. P5 @" m B/ m直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
) Y5 g* D3 c* e( s公仔箱論壇公仔箱論壇* j+ r, N9 R/ u' _2 h, @
- O3 v* X5 t9 T% Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
( Y, |: P$ X4 e9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。/ Z0 V0 N6 j& C* j' M
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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% m/ R* ?) |* Kos.tvboxnow.com4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。os.tvboxnow.com) A4 l" t+ q7 a; J/ L% i# t
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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