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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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) S* z+ m  ~. s" V) {, k公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb( T( k. l2 U4 R& Y: Q2 C
蛋.....1粒, g# s: l5 o1 _( E1 g4 E  G3 Y
麵粉.....2大匙3 m6 p& e$ ~* w! k) S
煉奶.....2大匙
$ w1 Z8 Z2 y" K: ~/ y; L$ Y4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格.....50公克
- W1 {2 h* n  E0 V8 i4 `8 h4 S牛蒡.....100公克/ Y% c, d; D, A& L- M
菠蘿.....300公克% {% Q7 w. a3 W" {% V2 Y" ~- u
黑芝麻.....1小匙
8 _4 z! [' c  M+ [$ h" ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1小匙os.tvboxnow.com" [( s- \+ l4 o4 J2 r7 u
檸檬汁.....2大匙
) n  {1 Q- a4 D4 ^" a" Ntvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....30公克
, a5 [- x( L$ h/ u0 A8 a+ a( tos.tvboxnow.com吉士粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: m3 z5 z% a, {4 v
蘋果丁.....50公克
0 e0 s/ }9 ?$ F  m, ~- p! }芒果丁.....150公克
0 ?4 p% l2 d' o& W1 {9 U公仔箱論壇大蝦仁.....200公克- r; @, k! ^  w/ ?1 S# o0 i
奇異果丁.....30公克1 u1 ~4 Y2 d1 U& N- c
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  F! h# w* f5 f' T  D調味料
( G: I; n1 y0 ros.tvboxnow.com鹽.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" W$ P, Q- F4 O! t
做法tvb now,tvbnow,bttvb% @, |7 ^/ h) T3 h
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
* p& c4 |2 Z8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J; l7 k: R- H2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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' `% k( w: k8 v8 Z7 Eos.tvboxnow.com3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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/ A, {3 Q; B6 j' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d0 C/ S8 ]0 ?4 C4 q6 [$ o$ f$ w

( D$ c3 I- j) t( V2 T: m( S, `5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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