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食材
# B. |7 V+ P( }. l) S7 U公仔箱論壇生薑片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f% W5 g5 H( R' i) G( O+ B2 Q1 B
烏骨雞塊 300公克
7 T, ` J! `2 d, t" k) J公仔箱論壇香菇(小).....20朵os.tvboxnow.com& s: @1 b* ]8 ]6 y" r
鹽及米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) f6 @# n- u+ u+ u
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克- P8 L$ E" C6 ~ d
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
* e8 L) G9 i7 S3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% i: { s5 g% `. i
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做法! | W! l4 C/ a+ M3 k. Y5 Z
1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇5 @' h, A' K( U
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。: s, s: b) _ K
% {3 S# u* k. |, Pos.tvboxnow.com3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。公仔箱論壇* w6 J/ v6 `. R# D! _8 J1 l8 J
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( A4 m7 S% p% p; u, y# {注意事項tvb now,tvbnow,bttvb( s0 _% T6 Q" P- W' p
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。0 Q$ t, I: G) Z4 f& r
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功效
. D/ x" S5 U: p* F四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
/ Z; a7 ]$ s* I" }/ n, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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