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食材
% n! D% x$ R* c柴胡.....5公克
3 D/ j# {9 J7 Q3 {9 Stvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克+ S4 N2 S( e0 ?. u A- ~- R
枳殼.....5公克公仔箱論壇0 Y" k7 l) _' |2 u3 B5 F
川芎.....3公克
: _2 A D; i! j l7 v9 R2 q$ jtvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....5公克公仔箱論壇! i/ I$ g0 Z$ K) Z8 E7 T
雞肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ L( j" o0 z5 @) M& P% B5 `0 L" r' z
炙甘草.....5公克公仔箱論壇+ Y: Y) F0 U1 i
米酒及鹽.....少許
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做法- L c9 j9 P9 P2 q: B& }% H( r
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 {; B4 g, W' b9 \
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3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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! Y7 I: \ Z" j A c$ ]公仔箱論壇注意事項
# X, H! r v! |1 B$ i+ r6 b3 I此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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8 {6 p3 d! ~1 \# ~, x$ ~, H+ F功效
. X2 m7 D1 v0 h5 ^* e柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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