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材料
4 g+ h* [, G, \. p5 Q3 o5 r7 b+ Y" H鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法
* O6 Y; {: N4 r8 j) T3 cos.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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! F9 t5 K# ?2 X4 U t) M2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。+ Q& H1 L& S6 S1 |( \1 a% l
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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