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$ m& H. {% p) t( f. O$ ftvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com) u4 [5 R1 o( _2 W0 z+ F
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
& k$ v' G' t$ i! z* X, D. w, S6 G185度，约30分钟
: ~* C' G+ `* J, f& \/ c! l% U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z S z1 y5 i. J) P& d- Q, l( l做法：
. J/ F5 G$ M0 ^ Z w; mtvb now,tvbnow,bttvb1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
. d" g$ t) u5 E, w" ?: t4 f2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
1 O0 |$ F, y3 I1 T& S- Hos.tvboxnow.com3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
1 h( \; `1 P# @: }os.tvboxnow.com4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。os.tvboxnow.com8 U- Y6 e. [& I( \
5、加入蜜豆切拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 {7 C1 K) p4 c( |" z \4 L+ q
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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