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蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量& l1 l) t' H) L+ g' i) W
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柑桔沙沙醬汁% H8 { D- H& @7 Y) b
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 ; h* e' {: N6 h Y q7 M
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4 J# S4 E6 _% i; P7 Q" t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! B: x! T1 g- ]3 z$ oos.tvboxnow.com1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( k ~9 Y8 P4 [. y
# E9 Z3 N N# `$ E K7 vos.tvboxnow.com2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。os.tvboxnow.com9 J l5 t3 o8 L, x/ A8 k; I" W6 B
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3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。6 g* `, B2 |8 V8 {2 r1 N: ~9 r
4 ^' v! U' F6 m; O: @公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。" ?1 c) W: h$ w5 H- i& j
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 P% w1 V+ z) g
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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