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春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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* [' c( l }/ T4 q: ]. rtvb now,tvbnow,bttvb做法! H) P, E m4 G1 u$ x
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
1 L# G( ^$ v2 F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h1 f# I. L8 X$ p: L2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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& {; Y5 b) D0 ` d# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。( i: E9 d7 K O& l4 c- k* a
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, y& w" o7 b! S7 A3 g- r3 c4 _
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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