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雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ u7 X+ @% ^0 x5 a9 s- s; H
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雞肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 ~) a7 X# K' Q( Y
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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2 M5 b3 ~" J D2 Z$ @; }# S& d$ K4 {tvb now,tvbnow,bttvb薯角醃料9 {- m5 q6 ?& F! b( j6 C; `$ v( [
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
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調味料
- t' v) m. V( F+ n( g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
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- |' R/ v( _; Y8 ~8 o& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. X9 p3 F6 K- c7 u; [/ \; |1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
- `1 X( W$ Y9 K7 G O3 w) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) R4 C3 n" A7 |+ s" O% b
2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。os.tvboxnow.com" H6 g$ h, b" C, g% ]
2 G. t: F! T( o* x3 G% y Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% P( U$ x. R. x6 S# ~
- |5 [3 y" K1 I4 t公仔箱論壇4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
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貼士
- ]; e& S7 H5 C: j+ M想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p4 h, d) S2 C9 G5 T6 |
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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