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6 R* U. [0 i+ R% q公仔箱論壇份量:約6人份
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1.有機雞蛋 6顆1 w$ }- C( |1 h9 A3 g( O
2.芥菜 1枝
& _, y; M. M* X! ~; y! N( \4 Y" V+ d2 @! eos.tvboxnow.com3.八角 3粒
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公仔箱論壇" P1 j: r' v4 h2 v. i* T; `4 }
調味料:
0 \% m5 z D' `tvb now,tvbnow,bttvb1.黑糖醬油 30公克
( O9 _" {$ H2 }( Q( Y# A B. e公仔箱論壇2.水 200公克$ N, i$ O9 T; c$ ?% x
3.太白粉水 適量os.tvboxnow.com/ l$ Z- ]( X I7 e
4.香油 適量' x) A( m* S+ K/ `- ]0 K8 C- m$ d
/ e8 b; G( ]4 N9 _ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' ~5 a. e- a
做法:tvb now,tvbnow,bttvb o+ x' C9 ?; R+ L+ d
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
- i) m+ y0 z- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇1 g/ G) q4 k# l$ ?$ }
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 Z% M# `4 n- S* Q
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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