[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：
$ m) q: W6 W: C; E7 Q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" V( N- ?: w& Z( y
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙os.tvboxnow.com# ?9 G! i& e* S
作法：
% W" [9 W6 C2 f5 Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。os.tvboxnow.com0 Z" G; P9 l3 z6 b9 S
2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。os.tvboxnow.com" ~$ I2 E7 E3 E
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 r3 s( o1 a& L$ V# ]
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。os.tvboxnow.com6 u- ~/ t0 C+ f- q" ^4 c
5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 }- z) B+ c4 E
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
) \) N) L5 Q* o$ Htvb now,tvbnow,bttvb7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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