材料
9 z" a9 O$ f( m6 R z龍脷球 8件、免治豬肉/洋葱（切角）/炸蒜子各 40克、煙肉碎/金不換/紅椒（切角）/青椒（切角）各 20克、葱段/牛油各少許、蒜茸 2茶匙、燒汁 1湯匙、雞湯 20毫升、生粉水/白菌（切粒）各適量
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醃料公仔箱論壇' b( J1 B3 B* d- B: x: _( x
雞粉/砂糖/幼鹽/生粉各少許
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8 g; n3 K. l: g v, S9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 W1 b Q9 h) J+ @6 ~1 k. L雞粉 1茶匙、砂糖/蠔油/老抽各少許
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其他
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2 [& c8 i1 p1 F }- zos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb; r( G: j, y/ e- G$ P
1.龍脷球下雞粉、砂糖、幼鹽、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! D+ e3 D7 O- h/ ?
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2.燒滾油，分別放入煙肉碎及白菌粒炸香，撈起，瀝油；下龍脷球，轉慢火略浸，再開大火拌炸至熟，盛起瀝油。
; G7 C/ {1 y. P; h/ v& O) `) n# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 m) \9 |, r) O$ o$ ~
3.開大火燒熱鑊下油，落免治豬肉炒香，盛起。
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, H p' Q% |2 Z: z* t1 D- [公仔箱論壇4.煲滾水，下白菌粒、炸蒜子、洋葱汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" F& r7 @5 f. y, V
* t( W2 m5 g+ u7 M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸、葱段、金不換、青椒角、紅椒角，加入燒汁、雞湯、糖、雞粉、蠔油、老抽、炸蒜子、洋葱、白菌粒、煙肉碎、免治豬肉略炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 a% t1 ?& R- T
' I G$ O& g1 g5 K& i& Qos.tvboxnow.com6.龍脷球回鑊略炒至乾身，下生粉水埋芡，盛起放上錫紙，包好，剪開口，放在鋪有粗鹽的石燒鍋上，淋上玫瑰露，點火，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! u* z8 W. ~, D g) Y: }
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( @) B) f; ?4 J2 r7 S2 T4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇& @+ h. C0 r U% d' o
炸龍脷柳時，最後要開大火逼出油份，口感會更加爽脆！4 F& U, ^$ I4 B4 ^6 t
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發表於 2012-1-27 07:56 AM
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