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材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb; g$ F; n" P6 y3 C; q# M2 o- [& D
/ M! D. x U) s* ]7 v, M9 ?os.tvboxnow.com撻皮
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, T+ Q; Z, a+ htvb now,tvbnow,bttvb甜撻皮材料一份tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 |9 m9 G+ {9 F6 {( Y8 n N6 `
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 A7 N/ h; p' x+ ]$ c# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% s* b. |- i
吉士忌廉餡
1 f# g& G$ U' t: Uos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 S% S3 x6 p6 I7 R1 [# {% C
吉士粉2茶匙
0 d- a( n/ `' H. x: M! d9 {公仔箱論壇糖3湯匙
' m# `4 A( w$ L% P* b" o+ \/ j7 i公仔箱論壇淡忌廉/奶 200克6 d6 j8 G& G/ c0 q q* X& C
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餡os.tvboxnow.com. C+ ?& X+ J* z+ o: O" d
士多碑利 三粒+ m7 F( ?" t9 m2 a0 r, e
芒果 半個起肉
6 a1 o7 x7 H2 \2 Atvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個起肉os.tvboxnow.com. v! V$ d( V/ K% [
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者喱面材料公仔箱論壇# ^! e9 T6 e7 G0 R; T; x
清水 90克
* Q$ k2 A7 W% B; I4 w7 b8 d9 t) A魚膠粉 10克
7 x1 G9 h. D8 }' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* D9 |& h2 ^% A- ?
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
+ a0 H3 @9 Q9 c7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j! `, u& ]: ]* v$ Q9 z用具& B" J$ r2 F. M! l5 c
小蛋撻模十二個
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9 n# q% ]" \3 o; G- btvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
) I2 e* [ @ m2 l, K( Z4 h用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 Z( o( s2 e' L! Q
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( i4 A# r: A) g8 Q& R7 |; m2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。os.tvboxnow.com9 D7 Q7 A4 e. T# q: G; I& o
1 S" d* ^- w' [8 v+ i9 z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! v- k" A8 X" A
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。: E- W+ G7 x+ I9 h7 a0 E3 A
. N( O% C# N: ]1 U4 Dos.tvboxnow.com貼士 + d7 |8 w* n, N' G
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。4 E9 H) e$ I G, c4 B% H3 _; x9 _1 i
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb# P7 h" @# d; I( W( _, K4 X# E
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。os.tvboxnow.com' R* k. s* C |* x
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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