材料：
( Q7 Z/ _* X" @0 }5 Y8 w" s0 e! v; Nos.tvboxnow.com龍蝦
: v5 k6 R* I6 b! j5 g4 Nos.tvboxnow.com調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 ( D/ J& b, M; A; P5 \! ]2 H
3 P( C/ @ k) B ptvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! d9 @1 s2 L1 q2 f
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
/ W5 q: Z5 g$ T2 i2 m公仔箱論壇2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 I! o; B$ j. t
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
, Z- o$ ?, v# V/ D4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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