冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
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9 f2 e' j# N0 \. ]* j! S1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
( C9 r2 N8 L' l/ V# I1 G+ m2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
6 K% ^: v$ R. p& @9 N4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 9 u0 X; K; c! n6 w' U& w0 ~
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb* e0 q; D% W6 I
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 u2 L ]+ W4 F& q( Y% Q
公仔箱論壇* @& M5 D8 n$ S( o% O
& S5 S- R& p( L1 `5 S公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 * {9 B& z6 Q4 l
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
/ v6 L) ~8 Q/ D# B9 L! etvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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