[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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) u- q' Q7 v2 x5 F材料： 龍蝦柳 500克
. _* ?! Z1 v0 }9 @; J$ u公仔箱論壇芝士 4片
% {3 \% R: f: V; A- s3 n鹽、胡椒粉 各少許5 S$ b) e2 \8 i. U
脆漿材料 Ingredients for batter
% A8 Q, e& k4 k( _" L; ?os.tvboxnow.com自發粉 120克
+ d! O8 x- g  E' p1 K: o3 _2 los.tvboxnow.com糯米粉 15克
6 k+ r3 E2 M5 u3 ^' O5 f. c生粉 15克& i1 B" E4 w* @# k
啤酒 200毫升
/ L$ G! y( Y0 X0 R) O# i+ }! c" P* Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升$ e6 P) R. h7 E: O
蛋黃 2隻
* t, l7 s( Z% f* Ros.tvboxnow.com糖 1茶匙
: D" ]. g4 {; t" O2 @8 C0 E6 Z公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# Q7 ?8 u$ r" {1 w) O$ R$ i7 b: u
乾香草 1/4茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 O. n1 s( s5 h( U! o
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇' v$ x) Z- T5 W/ ^# |
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。公仔箱論壇& g9 l! K5 V. M$ F- d
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。