[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
# q  `  W/ {) A- v) \3 N公仔箱論壇食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
- P7 J0 W9 Z# m* V2 T6 @浸 發 : . d, f6 R8 m$ \2 w0 J

* N/ {% M2 U9 T( ~# h- ltvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時
: {# v9 X1 l) _4 }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨公仔箱論壇: j" S* V  L( g7 @
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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4 e5 g9 U0 X9 h  [公仔箱論壇材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
$ Z# ?1 u# I" [" Y6 Z' k* t/ X1 p公仔箱論壇做 法 : 公仔箱論壇1 o1 h( j. W( t% o5 j

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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇4 n7 V7 P0 u: h& `5 P$ [5 Y. t
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
3 W" T7 z! |& r, H$ k/ P2 }. v' G- v: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^# k& f, P$ n* L) @
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。