[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
9 Q8 f, w6 A7 P       鮮奶    milk      250mlos.tvboxnow.com* @/ V% g7 j: Y- ~
       蛋黃   egg yolk  10pcs
2 b5 O7 G5 |" I8 _& Z/ x7 wtvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g
% A4 s0 p; K. s, S& Ftvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs
/ T, [/ b( Q( m2 X: n7 f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml
  w. j; B0 `: g/ b5 z" b2 f- R       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量tvb now,tvbnow,bttvb( j2 m; z" U( {2 \* Q4 {1 Y5 g

1 M3 g- Q' {! W/ ?5 bos.tvboxnow.com做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...