- B$ d2 O* u5 Q0 k- |点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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" B9 l! G! n3 I' ]2 z5 b7 |os.tvboxnow.com陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。' D0 r5 z% {) t$ w6 ~
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
& e% @+ {! F8 g0 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ k" z- ?/ a: s
（上左）点心城之宝——叉烧包！
9 i' I1 x) K2 N6 g0 h8 [) A' Yos.tvboxnow.com（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
# W1 n8 }8 q! c. ?（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
* K( [$ ^9 J6 ^; \$ t8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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' d8 {) _7 T. P" @（上左）京式梅菜包。os.tvboxnow.com$ X6 d c( ?' n) p* ^/ h/ K* P+ M* s
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 9 ~& Z: s* k& Y. M/ `: N
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 d, ~' g4 j9 H0 @
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 % F# @5 @) T* t2 H
8 m2 H1 K1 C0 O报道、摄影：李佩佩os.tvboxnow.com N) P f6 P Q7 X ~# o
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大山脚甘榜峇鲁点心城) E9 @& e0 b. c& C* Y9 i& F
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
8 x1 Z: j0 [2 f$ g% u, {) @tvb now,tvbnow,bttvb电话：04－53714799 K. v7 t# x2 G" z
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb7 R5 Y% E) Q0 `0 h
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb% \( O+ h0 l* X+ g- f3 H* D
9 f1 m, ~! d; f2 w, S- T B; `1 {tvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半
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5 y# y3 j( ]) F; P/ @& F公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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1 K- z" S: l' t& g. Y! \公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇4 A# |* K, \6 k
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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9 }8 n: }+ ]- X1 F. s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇/ X5 }* g8 P9 a$ j, ]* o
/ L8 Z/ |% ~: { c. Z) [' c: k公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”os.tvboxnow.com O& n: f: @3 ~
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇/ U' L8 ~( q* ~4 h" v+ O
! [2 F" z# L1 C* B* \ P点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 b! l: O7 v9 O" K! V7 l) E
' E. t1 D. b1 k# V* n华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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5 C; X# Q* Z9 T, b7 C你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。os.tvboxnow.com9 N+ a6 d# m- f% L& S$ Z# `. e
/ u: V3 D" ~* ^1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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