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; e# D0 m7 B6 Y2 `9 C材料
9 g: P) z! H% H% l9 B櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量tvb now,tvbnow,bttvb* h3 |: u: ^% j9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& D1 n7 ?3 m) x- o/ k, Z2 i
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 ^1 y% I- \8 o& t9 G
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升公仔箱論壇8 ?/ v1 M- i: ^- y3 g$ P2 P
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做法- s) m0 {$ |' o8 `) M( Y$ {
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。公仔箱論壇" Z' b9 Q% `5 w/ w6 n* C6 e. K
4 O% @) C+ ~9 F公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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