[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
* q, s' Y3 n- T7 B公仔箱論壇金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb  J6 P( {9 L" d, s+ F. U
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做法os.tvboxnow.com/ D# ^. i1 J( q
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r4 ?' l) d2 B8 y3 X/ I4 {

- t# p. `# x% S2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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! E( S6 d/ `! y+ h) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, O% L) b6 Y* |6 s

0 k, Q+ L4 n* s, c% J, F: }公仔箱論壇4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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