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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
& ]  p: N* r$ D2 {6 g4 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


& W4 g3 K' W$ [1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料:
. j6 u1 D! j3 ~) S2 j. Nos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙2 @* m" Q0 E0 G: Q6 d! u! H5 G
舊莊特級蠔油 1 茶匙
0 N4 A8 X5 D, z% [8 x9 i5 \芝麻油 1 茶匙

公仔箱論壇- o, C3 ?  i5 R8 A

酒 1 茶匙
$ O4 X' A+ u1 m. }6 f/ q水 2 茶匙


5 k, z0 u6 D  q. s4 t. s+ o) _: [os.tvboxnow.com

芡汁:


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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙


& _7 E) G' `' v4 }+ o7 H4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( M; R, J9 Y/ ]" x
 
做法:
/ Q1 d: m/ }! r' P0 Tos.tvboxnow.com1. 牛仔骨與醃料拌勻。
5 O: f$ M$ ~$ K2 ^4 J- _+ y2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
! Z4 a2 Z3 V4 Y( x: Q4 N& vos.tvboxnow.com3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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