一、炸海带卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! Z! [! o9 C8 w# l
配料：7 i' `% u' k+ d$ o0 v
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V q: x9 L- \& N6 X
8 v0 B2 C5 H( {, @) g+ U: ?os.tvboxnow.com做法：
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉$ `( B) S- S7 q+ Y. a$ p
配料：
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6 N+ Q @, n' wtvb now,tvbnow,bttvb海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙' n; e" z' Y0 y6 O. j l. ?
' |8 s7 j* S' B2 n7 I7 u1 e做法：
1 o; f* J) g. y' }: k& U# j' Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% G( r+ Y D* N
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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* l! p0 I! F% y Q1 T三、海带炖豆腐(有乌发疗效)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* l: Q+ ^8 }) W P3 h
原料：: U2 z) @. p7 D' z3 @
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。公仔箱論壇 h. y9 D1 ^& v2 s8 X) D
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制法：3 [0 ?$ p* }9 S G9 I6 ~
5 r0 ^, z2 J4 stvb now,tvbnow,bttvb1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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3 n* y+ C* F9 I* i W4 m8 @2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
# G1 Z$ y3 q4 Q2 Tos.tvboxnow.com原料：os.tvboxnow.com0 A- R8 B9 j' ^# z) e, c) k
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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% @* Y6 A" ~6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：os.tvboxnow.com6 k1 k$ w, o) R" w' h
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 B4 O9 ~, V( g" \
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。os.tvboxnow.com8 V- u3 e& W( X; x& G! o; ]
9 w# l3 e$ T' M$ }3 X6 `, l3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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特点：os.tvboxnow.com- `3 I( S# r) i( _( ~
) S0 O/ f& y. _: vtvb now,tvbnow,bttvb质厚肉嫩、味道鲜美。
& u/ i2 d, L$ u% F+ ?1 d2 o' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、海带蚕豆烧冬瓜 os.tvboxnow.com1 a9 R* r/ N$ J% F( g8 x
原料：
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/ }2 Y7 e% L( B# H3 S冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
3 t! m- A3 w( E! Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- ?+ T' n) X% T' b) p; J
制法：os.tvboxnow.com9 e. ]5 s& ~4 d
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。tvb now,tvbnow,bttvb' _! Y+ |/ R$ l, O
; f h5 Z/ m: ~0 G9 bos.tvboxnow.com保健功效：
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( F- y4 [( ~6 F利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。9 R6 p: p9 Q. M+ K( C
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六、海带拌银丝, V) d* x- c8 i* Z @. [
原料：os.tvboxnow.com) @4 t& B$ W5 Q0 f$ ^
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。 r* ]2 G4 P& p6 A+ F$ p
% u( \- x9 t1 _! Q' a5 S0 `2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
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& {! w7 @# v- P1 W7 r6 e: N4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海带洗净切细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ F" S7 q' E3 I+ {
6 P t [$ z9 S1 g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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; [7 S: H# E/ B D* x* N公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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& h% ]+ n/ ~ g& U& {" H公仔箱論壇4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。7 ^# A2 r8 w& L/ `8 J, |1 |
! h0 W! r0 w; X- L7 |! \% [1 Los.tvboxnow.com5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。公仔箱論壇, ~/ w- y2 p! a# B
* Y& v$ b# {2 }3 ^: N YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。2 _9 T. s* W4 Y
2 o$ W% g- i2 z/ Z七、韩国风味：酸甜海带
9 }* p9 A+ K; K! Q4 X& M W& C公仔箱論壇特点：
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1 q0 H# ?3 v4 L4 t味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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, e7 Z4 h( c6 R) j" los.tvboxnow.com原料：
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
8 r i/ x6 T# _7 x7 j公仔箱論壇
8 W P: Q+ V8 F+ M: @5 H制作过程：
9 I/ V1 y6 q$ o5 z3 ~' g, m9 o# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _3 L" I; ^2 v7 H3 g1 \$ _
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末os.tvboxnow.com$ y0 m( _$ _* n" @
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成公仔箱論壇' S1 j* z- O0 o& z* T, ^
8 k& K" t$ z% Y. ^心得：
7 I8 w! U/ N+ V" I5 E海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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$ q" A P. G% V公仔箱論壇忠告：
* V6 U" s. U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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K- Y! Q9 }/ W. Utvb now,tvbnow,bttvb2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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