材料0 \ Q' `0 }7 E K& {" l8 q. W. \
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片0 ?% o( x3 J r
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- X! M! X6 G0 @; J8 c做法
0 q+ h8 E$ c# {* k# V5 N* ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 k# t/ r: l2 a0 y2 U
4 @, u& R& `6 T9 K6 A) w7 ~. H2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。os.tvboxnow.com- }2 X: C8 N' {
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇6 F4 c3 ~$ I$ f0 L0 ]
: z2 Q$ y. G& y5 [9 j I$ e4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- d) A& V0 j6 N4 B+ T$ x* L& N
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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