[中式食譜] 干煎大虾

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材料： os.tvboxnow.com$ Y* V3 C0 S* s, z( h
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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+ _1 K! g+ F5 r% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 % z( M5 s" G/ Q+ P' s/ ?: n
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. r3 K+ ?9 d& C/ X/ i' k# |
　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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% B. v5 m8 t, |! W( L/ V- W3 v　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ J/ }/ H  @) B  H* C
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。