材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- ^+ h/ \& B* d Z7 ?" f0 o
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
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醬汁
* Y% R; e0 A( h+ s% \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb y" w; b7 A. Q* Y
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做法
1 s; k! z1 R" a4 Z7 L1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。
# i" a) f F: w% n3 \0 ?0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 H2 {' ]/ P% S. h V- R
2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
5 Z" O- v6 t$ Z, d公仔箱論壇
6 d9 u. D' x: P0 O# ]% t公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 F& i0 A# g3 |) r. x/ y; ^
/ ^& }6 k) @; x' G% p' x& Htvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; S& l3 i5 M r3 R7 {, J' S& }# p
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5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 ( {* i. P- o. E. u, D
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用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 tvb now,tvbnow,bttvb, S+ k# p, ?2 t7 b
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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