材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
! H# B) e7 k3 {5 q7 F! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片5 A# p" y8 W5 \# X5 H( T# ]. f
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙. J3 c0 n; J2 N+ E$ A
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, V, Y8 |. s2 w
C料：太白粉水2大匙os.tvboxnow.com ~2 C* m7 a3 c( x+ _8 M% V
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb- W/ d* ]- [8 Q8 u) E5 j+ g6 d
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。: u# L; x% l k' a/ ]) ]
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇& o# Y- ]4 L1 Q l
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。公仔箱論壇3 z6 a2 y* M4 z/ k# P7 G
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
$ ?: ^* v8 K% i9 J4 @$ xtvb now,tvbnow,bttvb 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 y/ [: a. V+ C
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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