香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。 - q! Q+ {" z' e* P$ j
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香烤片皮鴨 $980
5 `. _4 _! D1 K' c+ `公仔箱論壇鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。
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紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380
: v" Y6 c' A5 z3 k: Pos.tvboxnow.com以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。+ u/ f5 S O- i+ v. f# H6 d
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地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- E8 v: m, w. r ^. A
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發表於 2013-9-23 01:22 PM
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