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1 H6 G- ] W% G( r9 G, _我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯
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唐芹……2棵7 i$ O, I) u2 t$ x2 n: I1 V& F
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紅蘿蔔……1個半os.tvboxnow.com, A& k$ A, g8 _7 l9 |% p3 L
$ t) H& J7 ?# i5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 _" j# ~- s; U0 y" n; M) i; {
7 x! T0 `7 k4 Y$ u) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# B$ p3 C. ^1 \7 f- r# ~- M
4 b' R6 A) ?( L, jtvb now,tvbnow,bttvb雜菌……半碗
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芥花籽油……少許. k% T) M0 E+ I) g
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製法﹕
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1. 把所有材料洗淨$ z& K" G/ A" J) w+ R& ~
& l% _9 y J/ m C" q f2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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2 }4 V) x0 D# |" O- I R公仔箱論壇3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成) |+ V; \' p2 m
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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