材料6 Z) m, J4 b8 }: p. S
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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配料tvb now,tvbnow,bttvb- H3 @4 ]! \: J2 Y4 d) d$ e1 o- X
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量- Q: e6 G" w- v3 r! q6 n4 Q
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+ K- F/ `* R1 y公仔箱論壇做法
9 ^3 z8 m; _1 E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。+ w1 U( M$ }, ?6 h) f% ? d
n6 `9 @7 c( p3 Q" M( ] L2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ S% @3 U3 r. I# Y; ?
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。tvb now,tvbnow,bttvb: M9 S* o' Q$ v8 x/ L7 q2 p( |4 p
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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