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芝心披薩麵皮7 F; [! m2 I2 e! Y K
【材 料】
9 f6 a$ V# G, |os.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 A% O$ U" e4 x0 i! `; n( r3 W
低筋麵粉 200公克
0 \! z- ?) w- oos.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb; B0 o# K6 l: V( J4 d
溫水 300cc" N+ j1 p, `: ~: K
橄欖油 35公克
0 v0 P2 p9 `" a4 z8 T2 I, Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克6 r* n* F- q1 t" n* p+ ~1 ^
白砂糖 20公克os.tvboxnow.com- A% e+ x- a8 \6 x0 S
蛋黃 1個7 G* X2 y4 e4 e9 d* }! h
紅高達起司 200公克
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【做 法】
+ a/ W: Y+ N! {, c7 @: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
% g% d" w* f! n6 d, W2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
9 S+ @ J8 W2 h6 a( ^6 f3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 G+ {6 E. C# l( b4 {; E- ~0 x
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
7 S0 m' c }, B* s" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
0 M. g0 E7 [* t% [公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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/ f. D- f& P7 s5 j* Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B$ i9 m$ l3 X# b" m( _
芝心披薩麵皮 1張
# X5 R9 E& P) e8 d" v: T x! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 [! h1 Y$ E; S6 y" M
培根 1片
$ \) ~: M( S/ B$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
+ k' Q5 b* z9 k2 x. K+ v; \. v公仔箱論壇洋菇 2個公仔箱論壇2 n' a# s1 K Y5 G% U
洋蔥 15公克
4 K/ @5 c% W8 m+ O' }' ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克 x# Z% ~5 q$ j7 x. A6 `4 v5 s
花枝 15公克公仔箱論壇: i0 ^. U3 F& E( f
拿波里肉醬 1又1/2大匙
3 B; E, N6 P2 Dos.tvboxnow.com起司絲 適量
1 e/ W7 i6 w6 x/ ?8 v; b蝦仁 6隻os.tvboxnow.com2 r5 t: I: x' s; Y, w5 J: A
蟹肉絲 8公克
h" }/ z" s6 K+ oos.tvboxnow.com起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# r) t2 J$ A, k, b4 G) ]) `) O
醃燻起司 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" R: f0 ]$ O/ K) \/ F4 _6 ?
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【做 法】
- i4 }5 B4 S$ A7 @! L4 G公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
9 o; p9 R7 Q& v$ K! N8 M9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。; h/ |' T' C; T( C N% y
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
4 O& {! d' v- b1 m# a7 c6 E4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。1 e1 v2 G. A0 C, P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |