MagicAndy

【材　料】
  T& }9 g3 R7 q, w+ H" n$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙麵糊：
! p* p6 ]: l& e" V水 140公克 os.tvboxnow.com/ z! [( W* @# _& j
鹽  2公克
; M7 ~& W# B; m! y# l/ J9 y# d0 H1 o* n公仔箱論壇沙拉油  85公克 + o: q  G. v2 h6 w: z( u
高筋麵粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q7 S( ?3 o. j# l: q, \. z* \
全蛋  203公克 7 p$ O: R5 G. ^) E7 q
裝飾：
% h/ E4 ~% K. ~4 o4 A$ }& n$ q起司布丁餡 1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, v) R3 L( ]" y8 x3 @7 Q
苦甜巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* I& i( o) B3 f  A# }
白巧克力  適量 公仔箱論壇* w& \$ _+ d/ }+ I
os.tvboxnow.com1 ^1 U9 L) p& m" Y" r8 J; k
【做　法】
* ~9 }; E/ S* b4 O1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 os.tvboxnow.com  N/ g6 X$ x. K2 Y! R! N
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
" M4 |8 O5 G& [; N5 F% X5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 公仔箱論壇* g' G: }% `9 r+ b$ u5 j
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
1 N6 }2 V1 S( k  [" d. Itvb now,tvbnow,bttvb5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 4 |' v) l$ f: @, y0 O7 m

) j& j. J* y2 S( y( H4 ]0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* {+ I9 n" Z( {泡芙皮每個重50g ×10個

MagicAndy

【材　料】
# n9 t( M' S7 D4 [1 @" T! K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍酥皮  3片
. F* n7 M5 C7 x4 F# Utvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡  100公克
+ D9 i' Z: ^/ y- d! {蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 j0 l# ?! E" e9 g+ ^; U
黑白芝麻  少許
( Q4 I3 s5 B2 ]/ A6 u% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, k5 L' J$ y* V+ f
【做　法】
& ]& U: f/ s& C3 l  I6 a1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
, y* c3 D2 Q' h- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 * e9 O) U1 q; B! B/ W! x: N
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 4 A# D+ p( o5 z  o- y6 \
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com/ @9 a! D  U3 a& o: c  q/ r
香草棒  1/2根 : _" V* V# c& j1 s% b# z
牛奶  160公克 os.tvboxnow.com$ ?* q1 Y; D1 o9 c
奶油  13公克 公仔箱論壇- J* n3 Z* c$ k2 E
細砂糖  38公克
2 A' B+ [2 I3 R( _+ n. c1 g' Z# e8 }0 C. z公仔箱論壇全蛋  27公克 & R: V, V( a7 ?6 b: f* |  o
玉米粉  7公克
2 N# |7 {1 y  ?. n  s公仔箱論壇低筋麵粉  9公克
3 V2 z! [- c) b9 a; Sos.tvboxnow.com) A4 g* H: c7 E
【做　法】 , l  b% }9 ?5 A- h
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 os.tvboxnow.com# @/ O$ @/ v; h0 W+ f" H: w, {6 p, }
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 os.tvboxnow.com+ U6 ?" m0 y: T0 s5 {, [2 _* s$ P0 M
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

MagicAndy

【材　料】
, M' b; o8 a* M/ j  |/ q% s+ qA.蛋  70公克   ]% |% I0 v( X, Q$ t& X9 T
　細砂糖  30公克 公仔箱論壇; S5 M) }( s& ~2 w* K/ c
　鹽  2公克 公仔箱論壇0 Y6 q  @9 U. _
B.牛奶  75公克 , l3 y. I& y: s6 v3 a
　速溶酵母  5公克
! c9 S4 q2 B% [* j( r0 Z! y6 ?os.tvboxnow.comC.高筋麵粉  150公克
& q  I) R. C: ^# f( g　低筋麵粉  110公克
/ Q- J7 ^, }' _! [, R% o公仔箱論壇D.奶油  45公克 4 D7 U- p& R5 n5 [8 G  r6 E. m
E.炒過白芝麻  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- k: T# p; \4 {: L( k5 e/ R  N8 N
　海苔絲  適量 " l7 K9 U# @; j2 F4 M+ n  C

7 l+ c+ [: T& y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ S# y* v% l: E
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
8 t! s9 K- e* n/ V; J, N 5 ^% s7 G8 c, ^6 h6 y; o$ F
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
& @- w0 A/ y/ i; d2 L" V9 {# rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ k* n1 R+ M& J7 a0 i7 U: n4 g
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
4 \( ~$ A6 L* f1 Q5 D% {
# ~$ ~2 b8 g/ W+ D. v/ c4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。5 E" ~! q, G3 W4 J

, u, W" D- ^9 ^# |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。: X3 K1 M* S( o- z

9 ^; {4 k1 e! i+ }) E6 a2 @! Ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。  _3 U3 n$ b& R8 M* V
公仔箱論壇# X; N  E( ?  I6 w7 a; I, O9 |
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
2 s5 J# ?9 [" i1 s
' u3 l5 y6 `2 R* `/ `3 Utvb now,tvbnow,bttvb8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com; R5 H# C( p- {1 w
細砂糖  117公克 ) H1 r5 j3 {- C% E: C
水  30公克
* N9 M; q- j! D. u公仔箱論壇蛋黃  60公克
, G) m0 W. n* S5 f) P% [8 I5 P" X- |& X奶油起司  333公克 tvb now,tvbnow,bttvb' g* w) g2 @% T* T5 U
吉利丁片  15公克
1 h& w: J$ P% x& C( E+ }4 m檸檬汁  25公克
& w5 Z  ?2 \3 X% W$ S( Y6 @3 G動物性鮮奶油  400公克
4 h! b/ A  ?4 }4 m6 h6 V公仔箱論壇抹茶粉  適量 公仔箱論壇8 N5 H, z/ O( g, l6 ^
彼士裘依蛋糕  1片 : @) E; d4 v( h
酒糖液  適量
5 \4 y- P: w6 m, e. R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb; ~6 Y# B" Y& l- e: ]
【做　法】
! ?2 Z6 N7 `7 S& z) O) B$ wos.tvboxnow.com1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
- p/ R& B4 W2 j3 g6 f" [& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
7 B0 ?/ L0 n7 Q8 Z& [公仔箱論壇3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 3 [% N/ H% E, q5 \/ L
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 8 ?% B4 @% c' ~( K" G; |6 a' w
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 ) h/ b" z  i# v% ?  x1 r
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
8 J' r' E# D. i* S% M公仔箱論壇 os.tvboxnow.com) P% a7 u" r* c7 ^3 S- p% O
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ Q7 q( }3 C2 ]/ u, b. [1 z+ D. h
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 / l" z1 k0 m6 {3 R" U
鮮奶  233公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. _) [) `9 y7 M# x8 N% _
細砂糖  80公克 2 o: {1 [8 E3 p: }' ]
蛋黃  少許
! `/ {1 x9 y, K; p7 C: U8 Gos.tvboxnow.com吉利丁片  10公克
9 U9 p) f0 P* t  Q" Eos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  665公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% |4 E# A; g1 z% n0 h
薄荷酒  15公克
# f  s' F! e& @$ Ios.tvboxnow.com! C3 r4 N# z3 p' p. A
【做　法】
' G% \: N1 G- N* d% t公仔箱論壇1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
8 s" h. Z- O: m/ R" P; X! F2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 os.tvboxnow.com$ N0 i& n- ~7 U/ i
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】 5 P# |# ~" D! E# N; A
牛奶  167公克 1 f- g4 \: @  U( x6 ]
細砂糖  83公克
$ W; `6 s, {4 K" |$ K4 n公仔箱論壇吉利丁片  9公克 公仔箱論壇0 o* B- P4 O+ R# G4 i/ j
白蘭地酒  16公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 e) {, `3 A4 P, Q' `( Z
動物性鮮奶油  225公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E# e, m; \  e2 \5 }1 {
馬卡龍餅  數個
# z2 [9 o% M# C  h公仔箱論壇) r( g+ D8 S' U# ]% R
【做　法】 $ [+ N1 F1 i5 h& @, {6 c9 p
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
/ m! |$ a3 `+ e. T$ V* `9 \4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o, |/ C& L. J& L$ g% X; w/ W
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
) x# l! H  u( o5 q' z公仔箱論壇
4 D* S. I$ w% u5 T7 u) q7 j/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- W5 ]: k) \" c4 U% Los.tvboxnow.com馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】
0 u" c: @) `9 f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果泥  267公克
8 }! P& \* N  u4 D3 E/ }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克
8 O* c4 b% @8 \4 Utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  14公克
( Q0 M% }: u3 A; x) ttvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克 os.tvboxnow.com# s) l) y" |# r& I# t/ j% l
動物性鮮奶油  360公克 公仔箱論壇6 w7 c/ N5 ~- G
鳩康地蛋糕體  1片
$ J2 a, h8 D$ F酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 p/ }, g- M4 L
【做　法】
% {' M- c! M. m$ g0 o! eos.tvboxnow.com1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
. f" K+ H! C& R! t* N: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; }$ z; v& t/ ~0 t' J8 g
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
# m- J' u1 E$ N! Yos.tvboxnow.com4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 tvb now,tvbnow,bttvb, s0 ]; P4 @: a4 V& l) Z3 Y& t
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
: t  j1 k  x+ q8 i. E6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
7 w3 `2 J& }4 f5 qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! n- W& K+ w/ }& p, L6 @" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 / c, H5 B: l/ y( K4 E
鳳梨果泥  267公克
8 n2 Q( m. E$ _/ |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克
* i, V4 I0 S' K  V+ t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  14公克 os.tvboxnow.com# Q+ E1 B1 f" ^7 Q3 J4 L. L! o% t
白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇1 k1 ]. _- T; K& \
動物性鮮奶油  360公克 & |4 T# ]1 `4 i
【做　法】
. L! q! |9 }0 x0 r5 g6 H- ctvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2 J- g  E3 U2 L+ t! {tvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
! N. G  P  u) \' }3 }3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
( E' T0 d% i% ~1 W5 i/ n公仔箱論壇中筋麵粉  150公克
. Y( b0 D  k& w; }os.tvboxnow.com奶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 w" {1 \9 s& G, Z3 R7 m; Z
糖粉  50公克 6 \4 u2 H) x5 x
奶油  120公克
* M* z8 y9 h# I& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- r5 ^3 ^( O9 h1 y9 t
苦甜巧克力  150公克
0 e% f7 u& k& L( A2 ~烤熟杏仁角  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ L* V8 b: g; z
【做　法】
$ p2 n. H/ s+ D6 j( ~' X; H/ [公仔箱論壇1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
6 H7 g$ i0 b, J8 L$ b
% r2 |. P& V+ U; }- w3 n0 N2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
: p& H( J1 v# M/ a' Mtvb now,tvbnow,bttvb 4 C" j5 D% p  u) H: ?6 a- g
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 I2 J( A; J7 R, e

4 r1 J$ q! ?2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。- _) e+ G9 k9 M3 t

6 D0 z% b! k! s. r, Z公仔箱論壇5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　1 D3 w7 }* q. ~9 O
我以前都好鐘意整．．．　. G* \1 v4 |8 v+ ~
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”os.tvboxnow.com# U5 \5 S+ a5 B1 I* V* }4 [
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 + e* \- t) w- |, r5 n
牛奶  323公克
& H$ o; o6 _; W. Z* _細砂糖  162公克 0 a; P$ G- d- z/ |5 x
吉利丁片  18公克 ) [: u  K& Y6 Z! V" _5 @- F1 x
葡萄柚汁  31公克
0 V2 Q9 B) Q/ v0 J: Vos.tvboxnow.com白蘭地酒  31公克
1 L. k! {( s9 F: tos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  437公克
& j" Q8 g7 B5 ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊梅  數顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 ^  \, C' L. ?! G% n
【做　法】
" T0 N! a3 g! C/ W( R! h; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 p! \" W6 \7 y  C
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
4 H4 F) N3 _! e( t. |  P2 @$ V公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
/ u. P2 a& X: r8 n5 `; P4 N6 W, dos.tvboxnow.com4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 |: E, X0 C. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥  200公克 : |1 ^) ?, [0 i4 ]' @8 p: v! \
細砂糖  100公克
  z, S7 R& P9 P9 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  11公克
. ^4 ]' K' m3 qtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  19公克 公仔箱論壇0 h. B9 b+ b+ o- G/ O# l" G
動物性鮮奶油  270公克
. h1 }) Q: B/ V- ^4 @1 N" ?1 h$ L公仔箱論壇海綿蛋糕體  1片
0 H# u5 S1 h  }/ E& ^" |/ H( g% w酒糖液  適量 公仔箱論壇, L* t- ?7 A5 [- Y1 D- Y1 B5 S
【做　法】 公仔箱論壇4 l& \2 w) c2 |7 D& a
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 os.tvboxnow.com. P2 a! w( w2 Z! z0 C" }: ]4 e9 q# [
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
, |8 ?  k7 F+ i# m! u. @6 ~' i' s- ftvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 公仔箱論壇% O9 M4 \0 Z- i
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 * ]$ `* X$ Z+ x# y/ t6 L4 a
蛋糕粉  300公克
- y7 e! m( G/ M, x水  180公克
: D+ o1 q- o1 f- ^4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  15公克 公仔箱論壇( P+ j5 `" d# }# Q- h8 n, c9 s
蛋  180公克 os.tvboxnow.com* U! p! G# [8 b5 k8 t
綜合堅果  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* j0 d% b8 f6 F1 l
【做　法】 公仔箱論壇. J$ C% ?9 i2 ~% Y% C+ u
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
8 [. K- y! d2 s% b' c6 \+ N8 dos.tvboxnow.com * t! I2 @( K0 L8 l' A9 A
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 0 W3 w+ w  j- h1 w
酥皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb, {* y' }: R* }  u- T1 j5 I
白油 25公克 公仔箱論壇7 ?3 o1 ~9 t! O' G- Y) V5 O
高筋麵粉  90公克 ' r- ]% Q* w6 `. K! I5 e
低筋麵粉  90公克 4 R! ~. m& o( `* A8 {; f$ K" x
冰水  125公克 6 A- y8 F* z4 J% ]2 u( E; o
酥皮材料B：
  L0 r' p; W' [8 h$ [tvb now,tvbnow,bttvb起酥油 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 b- A! t. {# q, O& d+ A) y( {. e
高筋麵粉  75公克
4 i0 e4 o; ?% W2 M* zos.tvboxnow.com內餡：
: H1 F; s) N$ H3 k0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥餡料 適量 7 c: {$ P* b+ W1 o/ Z* E( S
其他： 公仔箱論壇2 c$ g  _. ^4 b! m; X" t; E
南瓜子 少許
3 p$ T& y  R+ [2 b$ Q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  適量
) ~5 ?, U; R  p8 p) ]' W- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液  適量
3 B* Q* ~) v# P" B【做　法】 * [+ K' Y3 {- b$ ~9 V
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 q( k4 q# t4 q% h0 x& c
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
4 d4 v' t3 ]! n- `4 E3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
" G- [4 Z# `0 Otvb now,tvbnow,bttvb4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
5 h7 Y1 N# Q4 h& L7 k4 {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& j+ |! S/ Z; Y公仔箱論壇芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】