MagicAndy

【材　料】
. X+ [( b8 Q" _: J$ a+ b排骨  200公克
9 g# E0 @" n5 ~+ @tvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 公仔箱論壇8 P( S9 \' k# t( h
黃瓜  200公克
! z: t7 o: y; w# N; Y+ n) X乾海帶芽  10公克 os.tvboxnow.com8 N) {; c! h- H% K& ^3 O8 \3 D* Z
薑片  5公克
0 s7 i: a  N3 u7 K" u$ i& W8 Etvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb1 u  V, \0 Z6 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }" Q! r, a1 M7 F2 ]
鹽  少許
5 w1 {" W0 N" z, a; E+ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 D- d# g2 P- d& P. }- K/ e
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇3 ^- m8 ?. S8 I' P6 m( J" }( X! w3 p
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 S; W5 {: r1 D3 F
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
& {' f  b7 K: N0 h, Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, m* P- @8 s; e( Q# _% @os.tvboxnow.com雞  1隻
5 o5 v5 R) C0 t( A# u+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, \8 h) c1 K$ F
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇5 p; f6 K, {; \0 {  G' B- }- _
枸杞  15g os.tvboxnow.com1 i/ g4 C3 ]) A8 g8 ~
紅棗  20個
1 Z8 L8 f5 a( a& [【調味料】 公仔箱論壇8 n1 |% S) v! F: y: `
糖  1大匙
9 c* [' g3 G! \7 k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
' u, _. Z2 v9 r+ D) {3 K5 ptvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
& F' O, Q8 q! I4 c( O8 B6 C; G! Bos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com  m( ]( ?9 _! n, ?
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
2 U0 O9 Z- G% d4 I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
7 }' \- A8 R5 c; M3 i) }公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
8 i5 h5 |  {/ t4 I. t7 k4 U% ^洋芋  1/2顆 os.tvboxnow.com; d9 M8 f& g" |4 E) P
紅蘿蔔  1/5條
! j& P0 S& G- }7 w1 T2 [' Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
8 y4 O% A1 n* e% x8 Q% O8 Tos.tvboxnow.com草莓  10粒
3 a3 u$ S  ?  y. P公仔箱論壇麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 P, ]3 P8 W* E1 }+ S
奶油  1大匙
0 D1 {; y1 w. q2 f) q/ H鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 v0 z$ I0 \( `; I8 V, c
雞湯  3杯
4 T3 W  v3 W/ N3 o4 ~鹽  適量 $ H" z' K$ ?! N8 }
糖  適量 " y5 e" t! }6 F' @2 U! X0 A
【做　法】 公仔箱論壇/ s  _; x* d5 d
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
+ S) u" Z7 \" M: m( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 os.tvboxnow.com+ o" h5 R  e2 |5 C3 Z; I/ }
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 ; b( ~: D4 Q4 F1 h: N2 a2 d, f
排骨  450g " v9 r6 a, Q) S3 u9 r3 ]
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( ~/ D) l3 }- c( r8 W. w
長豆乾  120g 公仔箱論壇% Y- K9 i- u7 H  @* m4 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B( A3 g  c) @5 m8 h( P
鹽  3/2茶匙 5 U' W+ R3 Y" b5 T$ Y& j; E% {
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇; C6 O% s4 u  J) W1 B9 i
【做　法】 公仔箱論壇8 N! }  t$ r& x% V6 N( Y! j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com( R$ h+ M( T* V' S, k' c2 \
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 os.tvboxnow.com' |& t5 C1 y4 o! ?; W  B
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
4 K! P' E$ i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
0 p* c0 r2 s. K2 {" e) ]( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 K+ ?; M- j8 p1 a, N  B* D) P! y
長豆乾  120g os.tvboxnow.com7 p2 }# Z) L, n: p( x7 v0 G
【調味料】
2 N  N  e. T! P! J" `% I) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 0 a: U3 D6 _' d' C/ V7 v; U
味精  3/2茶匙
$ y9 h" ?4 b! g2 o( m5 j【做　法】
6 q/ m9 B) C4 v2 gos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H- \* s1 {) \/ A' D! L; U* L, M, N
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 T3 a. t' \  ]: Z3 T# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
9 V4 ~, [' h' F' n烏骨雞  600公克 os.tvboxnow.com7 q$ h. H0 `- U; x  y0 I
薑  30公克 ; ?7 ?% R2 N5 |* i1 c: }
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 y, M& f! R% P; H
【調味料】
* w* o/ O. k$ T& }# }麻油  3大匙
9 }# z7 A0 r6 p+ q7 C% @2 w紅糟  2大匙 os.tvboxnow.com! z1 [3 ]! \+ s! s: u
雞粉  1/4小匙
1 k3 z) A5 l- J5 E6 _7 ?2 r* h- u冰糖  1/4大匙 ) K* V, {" C5 i
鹽  1/2大匙
, a* H* o* _" D) j5 K  o米酒  2大匙
. f* G! U; B" l# _; y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ / K; g$ I/ ~2 c1 a1 @/ G
【做　法】
% p# d! W2 |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
0 D+ F8 D; u$ v1 M2 R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ C( x/ t. Q9 w4 Q$ P* M" Jos.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
0 \! v0 t* Q! c公仔箱論壇蝦仁  5隻
8 _; E/ m( v$ R& o9 i$ n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 os.tvboxnow.com; q& K2 U* H! c2 M3 [9 N4 ^
海參  1/2條
' i) {$ d4 i: r5 g9 Z9 w& ^乾香菇  1朵
- V4 ]5 R- f* {" Qos.tvboxnow.com蟹管肉  5個 os.tvboxnow.com! M8 e7 f9 L& x$ j% N
柴魚高湯  1200cc
7 z$ D; ?' E* ]. b公仔箱論壇筍絲  20公克 + k* l. o6 ~: q. G4 B1 d
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇) e' T+ N, t) e! ]
太白粉  適量
0 ~0 G3 h' r8 Z0 U/ Z1 ~蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 \5 ^7 S0 ^( Q' O2 q# m
香菜  少許 " f# e9 ^. v9 y4 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# q% {8 c; o* f' u+ a
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) C% u8 S4 z. r7 @2 b) ^& I
米酒  1小匙
9 G8 E- e& ~7 ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
9 o( R1 E) {. D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
" o2 J6 V* B, ^【做　法】
4 N; t% r: h7 E2 y- c* ^0 {公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 Q# F3 _+ L+ R# P5 u  ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ) X. B, h5 w- ]
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
' B0 @% M' L: H筍乾豬腸結  200公克
8 O" W* g, V7 R; p* i8 D7 H" Y/ L; K' a公仔箱論壇排骨  200公克 & k9 h( i+ E( n7 E4 A/ k
薑片  5片
, v: v( C: e4 i/ j1 x- J; ^( pos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 O4 G& ^# m, o. m& t1 ?1 q, N
水  800㏄ 公仔箱論壇6 w6 ?: @0 F2 }% \, M# p
雞粉  2公克
6 _% _( }2 }4 N* v' \; ]  R9 G鹽  3公克 : ?9 a; \7 \% e% z* \
【做　法】
5 H$ H% K7 D. {- H; J公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇0 D5 Y9 d* Q- S" W8 g/ i

3 @9 t5 H/ f9 H$ U4 ~3 b2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, ^: s+ y2 U$ R
tvb now,tvbnow,bttvb1 d( A  t% N" {, _/ Q7 i
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 9 V8 f4 c; v) ^$ E- R
綠花椰菜  200公克
% {6 k: ]6 u4 V  F9 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 公仔箱論壇0 Z& ?% B2 @) i, m, f
馬鈴薯  100公克 ( m2 e  H) Y, I% c0 a* e$ D
紅蘿蔔  50公克
4 x: X6 B9 N" |# tos.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com. N" ^- i+ h: R9 j$ |; o3 ^0 Z& I
切達起司  180公克
- j1 t: |+ z0 W( H; P; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
6 w' S1 m1 N$ Z白湯  1000㏄ ) y+ g' l4 z' S$ C; d
鮮奶  100㏄ os.tvboxnow.com$ ~$ O7 w2 N% |+ Y: }! l
【調味料】
, {2 G& ^* ]- ~" D: h公仔箱論壇鹽  1茶匙
1 ~3 m9 p* d$ |. c- yos.tvboxnow.com【做　法】
) j! I9 l3 ?' |) B5 y1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 x' \+ p0 ~" U7 p% h- Y! q6 J+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 : g! g" m# d8 S3 D& N8 Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇( c% Y: V; T5 w7 g
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. m2 `/ d+ D3 B' _" b/ T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 ) B- o( k, {# A( t" ]$ _  I9 K
豬絞肉  250公克
( U+ S1 \: H" k, @  Ptvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
4 g# V3 a, q6 h2 L  g1 m% }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' R/ ]$ e  b$ E9 J
香菇  2朵
: V' Q+ N& u6 n; r$ \髮菜  適量 os.tvboxnow.com" H2 H; U2 \) E4 ?" x' p5 V
胡蘿蔔泥  1大匙
! L! C0 z3 m# d" R3 Z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許 9 b0 b  }5 k9 k% d- [# A  T8 ]7 f
蒜末  10公克
# K8 w" G' t( u* L& Q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a. P1 }  ^, }
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ X* ^5 B/ ^
太白粉  1小匙
2 _" l0 Y! |8 m: r5 C公仔箱論壇【調味料】
3 H3 L5 x" Q) [, Z* O8 N0 T' nos.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 c$ z: x9 O+ p8 A' d1 s% m
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇/ r7 G$ r$ C/ B! K, K. g& [
　米酒  1大匙 $ N3 _( p! R% o2 c  E& r
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: x8 S3 R9 Y, K5 j! n
　太白粉  少許 # x* R' V# b9 O* ]" s
B.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com& Y0 J5 w$ \& r$ ~
　雞粉  1/2小匙
& O9 O/ J" U' r3 p) J) e9 `7 J　香油  少許 % a) g* I4 }7 a
【做　法】
6 U# l- V$ E  P* Cos.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; p3 R0 x7 P: S" ~/ D" w/ V7 @1 _7 m
) O( i. D8 a  c/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
- [: e+ ?( L$ y5 _- b公仔箱論壇
$ r* i2 G8 c4 ~- a: j  h+ }4 o公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* r  a# N* s7 Q3 D) W* N( R/ C9 B/ H

) a9 `; ~' W' _  s公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
( [1 `0 U1 p9 ~2 d) G' c( L
3 b4 w7 r  m/ B7 f7 o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。* ^- m+ k  J* E

; r2 N' y/ t; K# n% u$ P; S公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
' Y$ E+ B8 L! o2 x; e( F6 w2 B3 t綠豆  1/2斤 公仔箱論壇1 h3 Y$ c* D. I
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. w! ?7 ~, }+ _7 g: G" S  q0 b
蓮子  2兩 3 m1 _5 t; Q- p) Y9 C9 i+ r
水  3杯
3 f" F4 W$ @) K鹽  少許
, _) B5 d( w0 {3 r6 g7 V5 M  cos.tvboxnow.com【做　法】
- a) d) Z$ ], k/ F  p(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
) t* Y" N6 J3 z( p: i- P- U2 `【備　註】
7 w2 g2 I% @" j- R$ M# a4 r綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
8 \2 H9 Y5 U) h2 m1 l# `tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 os.tvboxnow.com* g+ e2 O+ O$ \6 h  s
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 ]2 {) [, H$ N0 w
黃豆芽  30公克
  E3 F" Z7 B2 H; c: O1 C) Etvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
7 Q8 f  n4 U' l公仔箱論壇柴魚素  2公克
' ^, @( U  G+ H+ n  o7 r" B水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 V4 f& P4 v  l9 g
山椒粉  少許
: Z9 u6 q4 t$ \& A% ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, z8 i6 U1 Y1 c- Y( A, N8 u8 P4 f
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k! i! n& L! e6 w- o( R4 X) G

8 s. j9 m+ ^3 y: F! P1 `7 ?公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: f$ u2 f0 ^$ W7 X0 M. c2 \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 F0 x& A8 t, ~9 d3 m
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p  r5 E9 f$ m2 l4 B' K
豬肝  225g
4 a; w. w1 p/ c9 P, G& r紅蕃茄  1顆
3 I0 M( M$ H% N' r4 }老薑片  10片 公仔箱論壇5 i" M: o0 \7 p8 v( K- q
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb- o' f1 W' [# r! Y6 U2 x# Y; [5 z
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ i2 e- R) f$ B* }1 F: B
【調味料】
) r' [& ~0 m) d) X: p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
4 `. w4 r3 G- H$ u0 N米酒  1/2量杯
( R7 o- h! B% }& Y2 u水  3量杯 ! L6 X" {+ p0 B3 w# l; r
鹽  2小匙
. }2 V5 q1 t0 w$ Otvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
' f6 D& B6 M+ C# m2 X9 E& [0 y9 O【做　法】 " n8 t+ }$ X4 w6 A1 ]
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
* a* n$ Z' A4 ]! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com  D  I, g$ K7 O2 m6 F$ `% f
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
1 ?+ L, U) p8 d* h" e * @5 ^7 w, _/ a2 f" ^6 ~/ ]
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ ~8 W5 W  q" m2 C  y ) N; S, K. R# n
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
5 U; U3 \" K# H" ~7 ?, P! p公仔箱論壇公仔箱論壇' S6 p. }* }, H$ P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ ^4 t/ }: M  X2 D. k$ }
西洋芹  110克
0 g7 X8 A# n, _: a- h* H& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
* B; R! R3 V8 J  Bos.tvboxnow.com洋蔥  110克 9 T, l7 {4 w/ W- }+ R+ z
蘋果  150克 公仔箱論壇5 G2 r8 R- j* m+ m3 h7 I) Z" w
牛蕃茄  180克
, T% i/ ]3 K2 V/ ]. u2 M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 os.tvboxnow.com4 a4 I1 J5 s5 |* p: T
高麗菜  1葉
8 {! e5 g7 V% {; q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
, N8 e5 G8 P7 Y0 L# N公仔箱論壇鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N: X" h: W/ X/ b, T
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 P& W9 s0 b) P) B
蝦卵  25克 ' c6 U0 c; q" @! X
【調味料】 公仔箱論壇' D4 i1 M; g+ q+ M/ r
鹽  少許
4 r# _* {4 g5 H9 d【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% f! H) R! k$ d, a+ A& x9 m
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 3 y) o) ]. M# r1 Q( x% w0 G. O
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
* G* A8 j1 S7 M5 ]# x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
" s# ~, d% r# e% qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 0 s/ K2 F, t, d% O
鯛魚片  1片
1 u2 G) a' X$ ?" vos.tvboxnow.com水  適量 os.tvboxnow.com( W2 n5 ^: x4 O2 N
鹽  少許
. O$ I  K% X" [" P雞粉  適量
. K7 H1 ]8 d! E- m& M7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
' ?5 P* d' W/ t9 Aos.tvboxnow.com【做　法】 + X5 m8 r; F, T+ p& a
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
' J, b' d7 X* z% I; c3 i# }. jtvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇/ h! Q+ L* Q! C3 |) g
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
4 t7 e: V, i8 i公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。