BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
/ u* N3 S& ~0 H* j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. R  t$ I' u' V+ q& H
五花肉         250公克公仔箱論壇+ {' S$ ?) D0 x5 `* b
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 j7 t  Q$ A5 r( Y
韓國泡菜         100公克
, `8 Q1 P0 i& `% c+ j芹菜         2根; C& w$ }% Y- r1 V( H; j7 T$ W
麻油         2大匙" _% C" ?5 c( i! Q2 N7 S2 r
牛骨高湯         2000cc
8 C# j% |5 t4 q1 q- X  Htvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許
* M2 I$ K3 e: q6 O! {) u: r3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C1 @8 Z. r; x# n' c* e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ e8 |- t" Q1 N/ [8 j
辣椒醬         1大匙os.tvboxnow.com; |$ B6 p0 C/ h- T2 u- B
米酒         1大匙
- s, ^6 g4 g5 v% r- Jos.tvboxnow.com味醂         2大匙
- g0 [: `8 W) u: C醬油         1大匙3 j- s  ^( T8 r' n! h/ D8 Q' @, Z
薑泥         1茶匙
% ]1 g& t) e6 w, w公仔箱論壇蒜泥         1茶匙
% R: n9 M. s- H5 ]# U- q( \* q8 mtvb now,tvbnow,bttvb2 _2 J2 T" U6 L/ F
【做　 法】公仔箱論壇" c; I, T( f! L) p* ~
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) N8 z. I4 E5 E0 K& e4 c; xtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
  T" D8 i* t8 t; Y- G3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。os.tvboxnow.com' ~9 t/ X0 d& }+ q- {# G; ]& z  b
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。os.tvboxnow.com1 C; r, `0 @* O0 T* ^
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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/ [5 m8 E7 z- \; W  d泡菜鍋
' S( g  k  ~4 {4 l; w0 nos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! l+ A$ s+ f) D6 H; ^) q9 P" r7 R' Z
泡菜         300g
4 R8 `! l" F  _/ r& W5 x! P0 eos.tvboxnow.com豬肉火鍋片         100g
, J# S3 K6 T. [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份. u; \, \7 D1 w( e$ T: k4 O, f, h
貢丸         3顆
3 w# I. M0 e2 {6 n# Y& P1 o, K) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
1 A, J4 ~2 _  m4 y- T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
) n, y7 P5 d- R# _& {os.tvboxnow.com青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb) I* W) t5 v) s5 R
金針菇         80g
% k( H. O5 W# y, H+ I青菜         1支
- F: y: O/ D- B$ V1 V' k; c7 pos.tvboxnow.com高湯         適量公仔箱論壇- \+ H9 Z/ ~* c6 J" H
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【調 味 料】4 u" v8 y. G$ r( }
鹽         1小匙os.tvboxnow.com3 F/ I% l" R" H' D4 J
雞粉         1小匙! y4 x0 y* c, z5 t

0 b- i2 W/ T$ S+ i; u【做　 法】
0 d* F1 R0 r' e& k0 C0 h) J+ ^* ?: U* p公仔箱論壇1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。os.tvboxnow.com4 M+ j) D; z2 |, i9 V
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。( y# _0 J) W) o/ C) J0 E. d3 j+ E
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋) P. a: l" m7 _
【材　 料】
* J6 c, H! _4 `6 h' V- Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
; |5 r9 s. h2 w4 O1 b( hos.tvboxnow.com韓國泡菜         50公克
" e/ D  O  h" ^! e# m5 h& p4 Kos.tvboxnow.com透抽         1/2條
- ^3 ?7 b$ j; g) u: mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
( F' G  W5 a) g: m8 y7 ]' ]公仔箱論壇花蟹         1/2隻, i- k8 R; N5 w5 r8 g
嫩豆腐         2盒# U4 }& ]5 p3 {8 q  |  I
白蝦         4隻
7 a$ V0 b  Q* ^3 I: U1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個
6 n1 W3 L" D  J! E; V& ?蚵         30公克
: r# H* g9 H: ~8 `' k金針菇         10公克
% J, Z0 N" G0 u/ E+ ros.tvboxnow.com茼蒿         1把os.tvboxnow.com6 J2 s$ d$ _$ j6 L+ p( ~
芝麻香油         1大匙* H# e, \$ q/ k7 f
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' U9 B2 r5 I: R; ], Q0 ]
魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 Z, K& s; d& F7 R/ ^
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【調 味 料】
5 h% C& H! p, `; D# H. ~os.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙
6 n6 U9 l+ Y/ f2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; ]" k% y+ j
醬油         1茶匙os.tvboxnow.com% L% [; `6 Z" i8 `$ S- G
味醂         2大匙# Q) o  |$ k; M" I1 U( n
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【做　 法】
3 r: L0 e3 ]0 B; j7 z  }公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
* g" Z- ]7 W' c; s2 z公仔箱論壇2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
. X: {" l3 q, i5 @+ C; X$ D公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
% T* H8 ?, v6 b0 Y" A4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) P8 Q+ _+ P* k% T; Y" ^
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜* P2 x0 e/ ^( U5 ~. ^
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