BeiDouChef

# o% F1 c: s0 }' R+ j青醬海鮮燉飯
# A4 P% N' H; O  X公仔箱論壇【材　 料】
- O* c# c2 e9 R2 r  o9 H公仔箱論壇洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R. z9 E4 B. w
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- \+ t5 z# f7 b# x  z
魚片         100公克) M  D5 ^2 b: J! R9 @8 K
鮮蝦         4隻
& [+ @$ X+ y1 C% K( {* C1 v公仔箱論壇蛤蜊         6個公仔箱論壇5 y* q0 t! h* ?- F; V
花枝         40公克
' N% ~- g4 ?! j- H* ctvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
' k- ?! `$ W7 U' s9 {' Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
: D, d# Z; ]( y. c. @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 v" V! B; ]7 G  i: U/ uos.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
: Y! e3 t" J# S6 `6 j# W1 uos.tvboxnow.com白酒         50㏄
6 S& K* p( n; X. O2 m, U魚高湯         500㏄
0 n/ {7 r" r; y7 M6 h, M' U青醬         2大匙, H/ D# y3 v* Y: v
鹽         1/4小匙
6 F4 t% v+ k3 P7 m. [8 P" F8 Sos.tvboxnow.com
% N4 s6 {* @3 }9 A& \公仔箱論壇【做　 法】
) r" |& W( I1 j+ v& gtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
( Y/ N; v% q! x7 C% ]: j, Vos.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。; X" w! o: c* p! J& [
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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% O: L$ F: M( ?: M5 q) Z
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( {3 b1 x- K' s
【材　 料】
7 |- ~% J  P+ T  r. M: a$ J  Kos.tvboxnow.com洋蔥末         50公克公仔箱論壇/ U6 t  F* e% P0 o
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e. L1 `1 i. R7 Q2 L! T  y7 u$ r" G; ]
墨魚         200公克
# B, p$ t; A1 F( oos.tvboxnow.com義大利米         100公克
, D& z8 o+ \: n  I4 P6 i! G公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄
; L. n! l, W8 h- U2 k8 f2 Z8 X九層絲         1/4茶匙
# t/ }" c, x# Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ R. A) G4 F- u0 y% E: K  a5 ~
橄欖油         1大匙
5 ?5 h( S5 I) u+ J5 s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ |& @' J6 I% [$ b! A% R5 K
魚高湯         500㏄公仔箱論壇- g# H2 ]( ], q8 @
鹽         1/4茶匙
' S& l  Y# L5 }' e- k  H4 {8 w& H/ _2 C. T$ [
【做　 法】
8 s+ D. V( _7 F  k% \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
. i# b9 d5 J5 z1 h* a公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。8 B. L" @; U' l6 |' v2 U
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. ~" Z. \* z7 [- G3 i! e4 A/ z3 E
野菇燉飯
; L4 S" j0 K& M# t" ~【材　 料】% L! B7 N5 ~# T* d
鮮香菇塊         30公克
& a1 X3 A8 t. Y9 G3 T3 i/ x金針菇段         20公克' @5 c* ?  {- ?; l2 g, b! v: n( {
秀珍菇         30公克' |% j+ l: h6 U3 w0 |; J2 K
洋蔥末         20公克
  P* s" k# ^* q白飯         120公克+ _  x; ~- t5 ?+ I% Q$ w
【調 味 料】公仔箱論壇- s3 |5 I( [9 W, I* v7 v7 O0 {% D
牛奶         200㏄
3 S0 x8 r, R" N) D# y7 F% P* n6 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
6 n7 n# v$ t) J) @: S9 M- \義大利綜合香料         1/8小匙
, t0 j4 B# B$ a6 e' O0 r9 {os.tvboxnow.com* x" {$ ]" X+ y" N1 O7 E2 u6 p
【做　 法】
3 ~* h; t3 q  @9 P/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com! J/ _9 i, _: I, C1 q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇4 _8 V$ t& W& K2 E# v/ Y& \
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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: |) P! [, `) V# f# @6 |, q  g公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 \% ?, v! d! M3 l
【材　 料】os.tvboxnow.com; U. e" O7 k6 G+ M# K3 v
A.鮑魚菇         1盒os.tvboxnow.com" ^+ e! u6 s: m: m! k. v' |
蘑菇         4朵
! U2 @8 }. C8 U3 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" z5 ?2 R7 C/ F' d4 N4 l6 x- M
B.奶油         20公克( a" x" W6 D9 d2 E- h
蒜末         少許
/ b- Q+ j9 ^7 K) S" L洋蔥末         1匙
+ r+ t$ s- ~/ mos.tvboxnow.com牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ W0 O0 k$ w7 G! K! X: p* r
高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; d6 s4 q# H
鮮奶油         100c.c
/ S% \3 Z7 f) {5 E1 a5 T# oos.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
: t/ }2 i+ z8 p- C  A" g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com$ \* N/ k' Y# g% {
鹽         適量
- |5 @1 n" w' f7 R$ v) b) [os.tvboxnow.com糖         適量
3 q" @3 w0 L& @0 c) T( otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
2 S1 K1 V/ t" z公仔箱論壇白酒         20c.c
, W- T/ M7 t$ _4 g公仔箱論壇公仔箱論壇6 e) X; C, `3 \$ s2 w. z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* R; c/ q; x" S: K
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" E3 a, i1 S
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。& w& a5 f9 p# r: s+ z5 p
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# z* {% J9 m, _9 G8 ^' r" q/ F7 s3 ?
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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8 i- q" E% U4 M8 P. H! H
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb' b$ v) B0 ?* Z, ^0 Y
【材　 料】
/ {9 a. d2 k6 m$ X" B: B( k公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
, h. O( [- X" {5 J公仔箱論壇高湯         適量os.tvboxnow.com: T9 X4 v/ ^/ a$ [5 R
B.雞腿高湯         100㏄
9 }7 E0 V+ H% L公仔箱論壇優格         60公克( o$ x3 K3 E0 H
【調 味 料】
6 g. Q/ N% U! @os.tvboxnow.com米酒         少許
! B8 s, Z( {0 M鹽         1匙
( N% a$ y) h- G% H$ W  X) M( kos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 O% {* F' x6 H5 D
糖         1/2匙
. H# q- n* D9 v0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】/ ]3 `2 V  D+ y- F/ d
米酒         少許
  Z" `. Z: r& k8 ]  G3 r" v) e2 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
- Q! l+ q' s4 x/ `' k公仔箱論壇胡椒         1/2匙
* Z6 Y; G2 j# Y: k+ \* y糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 W0 D$ e9 r& x( Z& T$ c# |

4 I# n5 {% ?3 L: g1 K4 u+ h【做　 法】
' i3 {: V3 _1 S4 F3 d$ Q/ }0 _1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% u7 x8 V8 i% N  o
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3 U* z: N" [1 V6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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1 [& _" W; p1 V9 ~+ A公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
4 w8 Q- J; r5 p$ G% ]" c【材　 料】
4 u, n" j- }2 S9 x) x% e# y! w5 n, w豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 G% J9 W; d- N
牛絞肉         150公克
/ @3 c3 G  X7 F3 i2 b* Z4 o. m公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
( p3 u3 ^% P3 S: V+ f4 p4 Yos.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇1 T# z' f9 A4 Q+ H$ W3 G- {. Y
蕃茄         1/2顆9 b6 R* I. z' L* R
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( D# Q# E/ p9 ^6 o' }* {
蒜         2粒公仔箱論壇8 S+ r3 X2 K2 h2 K% c* e! \
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇4 O. ?$ u+ `! p" B6 j
月桂葉         1片
& ?$ q1 c# y5 f, B/ Y8 o7 b! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c公仔箱論壇% {! R# s, ]$ |4 b1 p
麵糊         適量公仔箱論壇; a& ^' {, d% ?, v' n; i2 r5 a* ^) m
【調 味 料】
5 Z! n  X" M& I1 K) C8 V5 F+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c
3 E6 i0 ]+ M2 ^( P黑胡椒粉粉         適量
. t7 ]. V. }3 {  D- T6 ?/ O+ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量- C5 W9 ?- S6 X: s1 a' T# w4 t8 J
糖         適量os.tvboxnow.com/ Y; t0 D9 d3 p
義大利香料         少許; T9 x9 k% O+ E# I6 R: m- k
公仔箱論壇( m8 T6 I% s$ M, c% d
【做　 法】
2 _4 f! n1 N7 n- ~公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。; v9 {# j2 K8 y/ z  e
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5 o$ ?, K: G, T# L  d
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 h( n7 _& ^7 \
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 L, h9 U5 S. N; @8 v
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 A9 f. Q" l
義大利海鮮燴飯
9 \, V4 h6 i5 `os.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 c$ X  ]2 U9 v! e
鯛魚片         1/2片
4 t( Y: P+ \! i8 o' Y公仔箱論壇蝦仁         6隻公仔箱論壇4 S7 U3 X1 H- Q) @( k5 Q
文蛤         6顆
( x+ n. }# ~7 M& V- o+ j, K洋蔥         1/4顆
- G( X$ Q& W6 {2 mos.tvboxnow.com青椒         1/4顆os.tvboxnow.com. C2 l  i; }  K' I
蕃茄丁         1小匙5 I0 z! x8 h8 E) @, S
蒜末         1小匙公仔箱論壇8 r, _8 y. \1 I( T6 k) U7 @
月桂葉         1片( L; U; d, M" `" w! _' t6 Y  M
【調 味 料】/ O2 H8 p! I  Y- g; T4 A7 ?9 o1 ?
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* o) S; T% I7 E0 C5 U/ L- o* i& z9 I
蕃茄糊         1小匙
) X4 E) j% d2 d. |; }# C白酒         1大匙
7 c# F8 ?% d6 s. t% x; z+ y# g" e; k公仔箱論壇高湯         200㏄
" q/ n8 u/ u, h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
, b4 d# }* V' e! rtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R% ]0 V/ m6 \1 B9 u" L) q
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& c4 F  Y+ M% t! N9 o
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) U: _. x( n5 O6 K# h

( J- z# S8 X+ {- l, ?4 }【做　 法】8 I6 d. F3 Y; _, h, \: ^
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
( d; T* p1 `' l! M  I2 w' ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3 U4 `4 O* x  R! |* @  h, xtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
! q2 f# J) C" Z6 r" E  ?& n& hos.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 o) p0 F) ?0 k0 h, w, l
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ P( E( z( ^- L" D0 K
【材　 料】公仔箱論壇- v+ A6 M, i3 u7 y' g1 N3 E+ w
A.牛小排         150公克
" x7 O# @9 \  [1 V  e- g7 q鹽         少許
5 c/ v; H$ A' X, y+ t公仔箱論壇黑胡椒         少許os.tvboxnow.com% m+ X2 A5 N/ q) i3 G
沙拉油         15㏄
% M# F3 w' i% t奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l, Y' `0 v; d% I+ F+ z' C$ y
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 L* L+ f# j. k1 U: v3 Z  y
醬油         10㏄
, Q3 [6 g5 Q6 x4 K味醂         15㏄
( K" G( }1 K  k4 m, n& Y公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. m6 G5 D" k0 v
綠花椰菜         適量- l) c+ q+ D& |  @
紅蘿蔔塊         適量
6 A5 M# i) i# E3 }tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗. E. v% o# ^$ `- _
tvb now,tvbnow,bttvb/ f* U! e" r, i6 g6 s0 @
【做　 法】
' d. |8 T9 q" r, U1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 q/ Q9 W  G# O公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。os.tvboxnow.com/ D  H  k) p0 y# Z' M1 V
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

1 S8 i6 Z4 ?+ O* D% O; x" k
紅酒燉牛肉燴飯
/ \9 V) Q: r2 E, e) e; v* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 h( g: D( H" e+ O% P) p/ |0 O
牛腩         300公克
4 C; `4 V3 K; ]9 \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ s6 [" K# x0 U2 a4 N7 e
蕃茄         1顆
+ n+ T$ Q* {- C8 i9 H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" C% d, G9 `: l& G. K
蒜         2粒
9 |* ^& Y/ S8 R+ T+ stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片4 h$ O; f, N; M1 n
麵粉         2大匙
6 L4 N2 L9 h* \: P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄
  w2 h$ m% u# @6 v. S( otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% |" w0 B; b# u: B/ B5 _" B
紅酒         300㏄
, ~5 Z" s6 `) n& A: y蕃茄糊         40公克
! c" c+ f3 n4 s1 n# ^8 n0 G' }  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許( J# _5 u9 o& n0 W8 e3 Z
胡椒粉         少許
- q. A, u; Y+ B/ ~/ X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
5 ?' k- u( G! ~% z1 |5 l: E4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
* _; `$ d- _( ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. u% t7 N, R: Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許" d( K# U  B9 r: X' I" e
麵粉         少許
, f, T2 G$ `3 _
5 l4 n2 M8 L& v9 d, J- y【做　 法】
5 F2 F* E% B( N8 O公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。$ I6 @# ]3 u" y. ?- @" i! E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。os.tvboxnow.com1 i& B) K% ]  K7 u) h2 ~
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& I* @! R" M# j: u4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! Y; ^% l6 p7 Q' xos.tvboxnow.com羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: q- y5 O: F2 T3 A* E4 T
【材　 料】
* N: ?" B1 d6 X* q公仔箱論壇牛腩         300公克
; F- U3 H5 O- q/ r1 j  Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
' d/ B" p# @/ Los.tvboxnow.com蕃茄         1顆
4 t+ H. V  n9 Q1 [8 E# T6 j0 `8 M公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
( o9 s* T6 ~. C* T3 Y0 W6 D公仔箱論壇西芹         40公克
. f' k# D) v7 d/ {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇! o4 r; c. V8 P( I  r$ D5 S
月桂葉         1片
/ k" p9 x! H2 o6 O# i5 {tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄
# N1 Y" e9 {9 T5 S公仔箱論壇【調 味 料】
% z4 W' I5 _: m2 h: r+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 \/ q- R7 q
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 l0 U0 V7 @4 ?: Q' B7 b
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; m0 {% G" `- ]8 q  z
麵粉糊         適量公仔箱論壇! u6 R# J7 ~, o. m
$ T5 ^- |7 o9 ^4 H2 h3 R% K
【做　 法】
0 H" R7 v+ x. B3 x公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇9 n7 h- Y5 N# O) M9 L* r* \
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
. o. T1 K  Y% X' C) a3 R2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。( H2 ?  U' I1 H& s! l
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ g! [; o4 Z$ L' R1 t" c蕃茄肋排燴飯
+ x: E# g% P! d. L% p6 M【材　 料】
9 b7 B! V$ `5 ~" ]% a" Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
& O6 u* i. Q- F0 I( e7 z0 `5 K公仔箱論壇蕃茄         1/2顆# C; o& X- ^0 R
洋蔥         1/4顆
4 A0 O6 M5 z  e, N7 _os.tvboxnow.com蒜末         1小匙, h! @6 R# e8 a8 {. W: t4 b9 S
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 d6 c' A8 `4 H4 A* I  w: }9 i1 f! N1 C
高湯         300㏄
$ E/ |% r. ?) U% H: L7 L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ q% c' w% t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
: e: g" K0 x8 {3 c- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇) Q8 A& E2 _& I0 t/ N) h: K
蕃茄醬         1小匙! L8 g& P1 G8 T, {" a; o
蕃茄糊         1小匙0 W: k7 V& M- a3 _- s
黑胡椒粉         少許: k% ]# b+ i! T
義大利香料         少許" [* b& r1 X+ C+ z8 W) D+ |; t
【醃　 料】
6 @0 }" S6 b, W9 i$ e+ `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙公仔箱論壇; V4 G- @7 }+ |% j
匈牙利紅椒粉         少許
2 b2 _3 b  A, R% }5 i# g( Xos.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 @& [: V' Q5 s7 J7 l
蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* b0 u- K! g+ O
醬油         少許
( j/ M1 P" N7 GTabasco         數滴
- l& l4 a$ z+ d1 A! f% e+ [8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M% E0 b4 ]8 \, z0 W, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 b; ^1 M% w" N
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。os.tvboxnow.com9 z6 u+ p% ?& c0 s$ P7 B- `
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。$ h9 e& c6 w+ f5 D- m) C
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。os.tvboxnow.com* d+ e" G& A( ]+ I! A
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。7 n  @" e2 x/ E! w4 k6 a' D! f; d
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。8 X. _% T- f2 D/ a9 }' K* h0 F7 _
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。( \! R' S0 v! q- c
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. k: Z8 L. c' Y6 G8 }
蒜香雞排燴飯
( a/ f, U/ n0 qos.tvboxnow.com【材　 料】
( D1 o! ?7 k7 J  e, B去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" j+ z. u1 R- B2 ~
蒜頭         4粒
- K; Y& g) n, g3 V: I公仔箱論壇蘑菇         3粒
5 d6 J  [5 Y& c$ }  ~. jos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆4 V1 K. |+ P. ?" P/ s% Q, g
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 c; j( R! Y' r+ U
紅椒         少許
5 h2 }+ j" U8 G3 N7 R; ~- S公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
- O) V1 I* P# G7 M4 l& O0 Xos.tvboxnow.com月桂葉         1片公仔箱論壇* H4 U, p  `$ Y' W/ K9 Q0 E/ V/ ]
低筋麵粉         1匙
" h2 Y) V" T) ]* V- ]& Y; Z高湯         200c.c% m+ g; }* S* a( T) N! f( H- [
【調 味 料】
" v: z0 {. R9 n- Oos.tvboxnow.com白酒         1匙
; {1 i& {/ S3 D+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
* F; O+ a4 v/ H4 a; a9 n/ h  _# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許+ J1 k5 a* N5 ^% R6 L  @
鹽         適量
! M  d. d4 \& U; r- b# aos.tvboxnow.com糖         適量
0 `) [/ A) ~6 b+ M4 ~【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# U6 S. Z# N( O2 o2 Z% k
米酒         1匙8 m; r0 B0 t0 o+ z. v  \# R- x
鹽         少許
3 X5 e( ~  `0 K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆) i/ I" l; J4 w  c/ m  ~
太白粉         少許
' O, ^" k* E0 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 V/ f% B# T- z3 [! U7 _1 u
糖         1/2匙$ ^5 X: G! R. t

! Z& l( o" Q/ l, Q1 c4 z公仔箱論壇【做　 法】
7 V' H, h6 o0 \" K. M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com0 V. C! E& _2 j2 p+ v# Y& q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com0 A4 s* o: |* P9 x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。! W8 |* p+ k( @% ?) @9 T9 w
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com( [' {3 l0 P1 o$ z
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
9 Y# }7 p' A; K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Q# o8 S1 R# M: E
橙汁飯os.tvboxnow.com3 J# d8 I$ m/ ~7 d9 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ }3 j. E. P+ `8 ]) f2 v
美國長米         80公克公仔箱論壇# ?8 i! z# Z- B  S& M. W; ?4 q% s2 n
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% M6 e/ O9 ?# T6 j% T; E6 S( Z& ^
柳丁         1顆
$ Y; X4 |, }$ T8 c, q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
/ \, D8 z% N8 a. i6 ^公仔箱論壇蒜頭         20公克4 Y5 R! }- O" K* {7 S! q  E. j
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb. H  i* K2 l  w& \# g7 q8 h
【調 味 料】
) y' |8 j! m: t) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄" [( |+ f! i) z& {* m* Y
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ `5 c3 m8 K3 f

# P# M& l% d2 C【做　 法】
& }" s& D  Y3 P6 ^; z公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。os.tvboxnow.com2 p" h4 v! x6 B* a) R4 E5 h9 l
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 ~1 ?- _1 x/ n! X鮭魚飯
5 i9 j0 a! m+ W% i% h% nos.tvboxnow.com【材　 料】
* T, E" y  {0 k7 d. V0 X: r美國長米         150公克
# u8 D5 k# r  Q; i4 {! |tvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
. H5 i2 N8 I7 b4 T! C: Rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
5 [( D- j6 J, w0 U6 u. Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
1 ?, Z8 X: l3 d0 J" Q+ E鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# v) z9 K8 s  M6 a" l7 T
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 b+ t# O; r3 u
【調 味 料】
. `8 z4 Y8 H1 K. v* o  K檸檬         1顆os.tvboxnow.com! A6 E% N, Z+ f0 m. H+ o+ o" V
老抽         適量
! Y& ]- y' c3 w綿白細糖         適量
( ]( E/ }$ \. {鹽         5公克
+ S3 K; |. [: T- {5 K- r2 y玉米粉         3公克
! T# `* z/ w. P1 O0 }2 @8 N- `公仔箱論壇水         10㏄( ], g0 x% |2 Y  d& d
' L  L+ A( m. L2 X2 P1 G$ l+ S
【做　 法】
3 O5 X) s+ y0 M+ Y$ R5 f" r7 N: D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" m1 ~* _1 }) ]- y7 g* `6 E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n. H: N0 }9 V% B2 I
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
9 @3 q( p% {/ X1 ?8 s公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。& s% ^. c! M( M
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
7 ^& [/ D$ D( J7 Qos.tvboxnow.com【備　註】
9 s# t5 ]' v* j" q& ~1 P! s; u公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
. L0 C5 m4 q$ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 D: J4 [7 N: r公仔箱論壇美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 k+ F8 m+ z5 d$ ]$ U
油漬鮪魚罐         1罐, Z! ^; V7 h5 |- n3 h
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' r3 O6 l8 R
蒜苗         1支; l0 Z7 ~8 H. ]2 C6 s( x  {1 p  g
青豆仁         20公克
8 G8 j* @; l9 }1 a/ [1 `$ h( [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com5 }8 @* ~. k0 C# h; e
辣椒粉         8公克
! ^$ z" Z/ c! Ros.tvboxnow.com鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  H2 O! v/ O# i( `7 H
       
4 Q+ W( c7 z  W, N6 t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( v* @# k% c* k* e+ L
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
+ }+ N3 u, c$ g, p公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! J$ N  ^3 r* M& Z  k% N公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。