BeiDouChef

, @* `, ?" ]% [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲
: L' @; N! ]7 i0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z/ n& Q  k/ y( W& e
低筋麵粉        
# M2 [( P) Q. Jtvb now,tvbnow,bttvb151公克% D, Y, p: L! p. i9 b8 q
香草粉         公仔箱論壇: ^' s, t1 `$ x2 z( u2 H3 ~
0.3公克
/ r2 t& {0 D/ g. n蔓越莓果汁香料粉        
$ m+ C4 I0 B+ h5 P10公克. d8 G8 N4 C1 l' E6 G/ j. m
無水奶油        
" J/ R2 j; {. h1 P4 V$ W182公克公仔箱論壇: {5 X. f" d$ [( N+ l- f
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 a" f( \3 l- L! u
302公克
! F, S* A5 }7 w, kos.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com6 d  P) P8 P8 G' w! O8 Y
0.7公克% K! u$ H0 \1 Q6 \# R: q
全蛋         2 i( w& [7 }  ?+ j$ o1 S
363公克
9 d9 w; _/ E- w: i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' i6 D4 ~' D2 F% |
【做　法】公仔箱論壇7 c: x9 v  q. R1 j" }* h
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。) Z7 ~9 b, [/ W/ A
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 p# u/ i( w$ w- Q% k$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。os.tvboxnow.com9 G1 u5 I& W# y; m' F
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5 S, y& X7 T. B9 r
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
- J$ i0 O4 f% t  r6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾. v, Y5 R; I0 ^( Z; z: p

! ]* v4 q+ _9 wtvb now,tvbnow,bttvb
! z/ z+ G4 x# [( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. F) T# k4 c* \3 H! a8 {
法式指型餅乾os.tvboxnow.com' p7 r+ j0 x( @! U- H! O
【材　料】os.tvboxnow.com# g  {# ?& c; u4 e4 Q3 m/ K
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& H" @% A: h" q
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 E6 h" @. {) C& j. p
　細砂糖         os.tvboxnow.com5 q4 \8 X$ [7 [. L" u, Z+ J
62公克
0 ]0 j- h& s! N* P. C* G" X7 {$ |" ]0 l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
: ^1 t. n/ Q% ~& A0 Jos.tvboxnow.com2公克* I0 B/ y) B* v7 F
B.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 @% C! i; k# k# [/ G
124公克
2 ~# s$ j! ?( l2 D　塔塔粉         
  n6 C! u6 S! E4 H; rtvb now,tvbnow,bttvb少許公克
1 X# l: |+ R$ g　細砂糖         os.tvboxnow.com3 y2 v6 _$ a* Q/ C) H2 D* ~+ x
144公克
  S8 h; n7 X5 f! ]7 C; D公仔箱論壇C.低筋麵粉         9 r& X2 I) g0 \1 ^( ^2 Q
206公克
+ E4 F. d: q+ I1 N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         2 s7 C4 ^! H# m- G6 P/ G  L6 ~) G0 m
適量
- j: e( ?9 m: ?% o6 b' q5 A, I公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* G  F3 I6 J; J
【做　法】公仔箱論壇1 M& N9 |7 d& h
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。- `4 ]1 I" m5 Z' @- F
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。os.tvboxnow.com  g/ v3 x$ W" a6 @2 h' h2 F
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
. N0 i+ b6 b6 f5 W6 j+ yos.tvboxnow.com4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇/ n! G( u1 m2 R' c& {
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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+ E7 I& [; U. D: Q) C2 }甜心小餅乾
* t# m) n* P: I) d3 z$ E) c公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇+ e" C/ |4 ^0 i* D- `3 v; q3 O
全蛋        
3 d' j/ ?- s5 a: H  o8 p( [! l& G3 c! O240公克os.tvboxnow.com' d& I) |4 X" P4 k8 R
蛋黃         公仔箱論壇: d0 ]3 E( R5 S8 I
40公克
' m/ @7 s% V* j3 L7 p: n/ a5 J. ^公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. E2 k6 T& x9 a, G; _
200公克os.tvboxnow.com0 c0 n* {5 U% Z. l
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 w, ^4 h4 S# T  A; D- t, s
4公克. o: k! s' O" R* F/ t
低筋麵粉        
6 \  Q( v! m. l9 h# l公仔箱論壇240公克
/ S# N4 U  x4 |+ B: d0 A- Hos.tvboxnow.com草莓醬香料        
6 \( N8 V  M; f' ]& Mos.tvboxnow.com5公克
5 ?1 R% `5 s, F$ a' t8 u# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 I8 G& f5 x, L5 X8 G( V- {適量
5 S4 ~, m' }4 T0 Fos.tvboxnow.com       
( [, q8 W( _% S- @. x; a【做　法】
) T7 k; N/ Z' d: c: @3 z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
3 g! Z0 P- L1 k% x3 t6 Btvb now,tvbnow,bttvb2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
2 F& X9 M; b' f0 a" A7 d5 e公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
3 n8 l6 E- M, F# l' n8 j【備　註】
$ j( I& l- `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火210℃、下火140℃
( q4 E/ f; b! }- n/ m烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇8 a% M( I$ m' p
澳門奶酥餅乾
( r  b3 B" ]- L4 U8 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( f$ E+ e7 `. v: v( g公仔箱論壇奶油        
5 H5 C4 @+ w4 f+ o7 }# e  ]% I250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 @+ G0 j& i' {7 d! R  Z; [& t) @
糖粉        
6 L4 r- h, h) i/ m6 Jos.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇: m5 n- a4 Z# }. e9 t* B
奶粉         os.tvboxnow.com. t+ a# f$ T' B4 F/ y; J) z
20公克
3 L8 V$ \. T$ h6 T$ ]. o# _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         : h% I+ p. L: Z2 R1 j
1個tvb now,tvbnow,bttvb, T8 s3 Z6 S( r/ D  j* c7 D3 x
中筋麵粉         公仔箱論壇, _( E- Y# A* g+ X
480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) o' Q- U& `
小蘇打        
9 H) Z3 V  d# h0 |, d$ j; W0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
) g( S3 M% w$ p  E* [4 J公仔箱論壇南瓜子        
+ D. F! p8 `  _$ V$ s4 p40公克
0 S  Z( d% u* a6 k8 q1 n& Ctvb now,tvbnow,bttvb核果         公仔箱論壇* F' x' q1 J3 E4 r
40公克
9 B& F. s0 j- Q0 l- s$ P% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 u* E7 M+ C8 q* i) d【做　法】
2 i4 Z; r- e! V) oos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。* \. V5 v3 t1 B, f5 C9 l. `: q
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com7 [' M! _' c1 H7 N: D
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
- Y4 B1 @  X9 }5 s8 N4 _- ^4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
& f; X9 @& w$ G6 k0 E公仔箱論壇【備　註】4 G+ G9 p: T  Q. ^4 w+ ^4 ~
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
+ G- h. V4 t4 f7 Aos.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
& v" @6 k  [; N; U  v& L% |7 D) xos.tvboxnow.com數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

9 f8 k) t: }0 r- {  ^3 V! c* `4 I
莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb2 [- F2 t/ Q: X! O6 M7 L4 E/ w/ ~! t
【材　料】
) n7 e6 @% I% Q5 L8 U2 ?# [% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
6 N$ [$ ^' {' n9 J) J& Z100公克
0 Y) _& p# @1 J5 L7 c/ j3 H糖粉         公仔箱論壇5 i6 j) x8 v- g) @. L* A
80公克
- u+ R8 q, {5 \4 y( A全蛋        
& a* j6 w0 n' _, |% w( [75公克os.tvboxnow.com. R' E  u; E. V' m) V0 Z
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) S% K7 G* T) C# f* n, N* [
100公克, `+ b- |9 |8 q  ?4 r
蘭姆酒         公仔箱論壇) T6 M$ Z* t8 R0 o
3公克! v3 P1 W3 D5 N8 [2 D: v
葡萄乾         ( \9 @. y0 M! w6 {5 o: @
20公克
9 g+ ^2 v* H) F* hos.tvboxnow.com蜂蜜        
6 _5 L5 E; r6 ]" f2 ~# X% b20公克
" }+ u$ m  s/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
5 x! h' i) Y; ?1 U8 E20公克
( {! ~5 Z7 h2 Zos.tvboxnow.com杏仁角        
% S: t0 I' e. b2 i- h7 Eos.tvboxnow.com20公克
9 s2 b- X6 B2 I2 M5 P        ( \2 [3 J5 M5 T
【做　法】
+ b* ]3 M8 }# X( u1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
' z0 R$ k4 i' }/ Z" y  ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ z: o. Z7 t) X
瓦拉脆餅公仔箱論壇5 l  p) U3 D7 Y# J
【材　料】
2 P' v; l$ k! B3 R9 K+ W4 F7 a公仔箱論壇蛋白        
. a0 X6 a! B; O: p( f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇% @' _' K5 Z+ Z. E2 O
細砂糖         os.tvboxnow.com$ h- {2 U7 V3 U4 D" o
70公克
1 ~: h& }! I7 N& H0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         6 r: g0 s! _% p. ~/ T" A9 }
45公克
: M% @0 U4 j, |& _) V! I5 r. L公仔箱論壇花生粉        
$ x- F: {& C4 j- r) U4 m) g60公克公仔箱論壇4 _- X' e- Q. C  F7 m9 V4 T
可可粉         . [# P: g& n  f" Q( C/ B
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: x$ p" a+ W3 H# N2 r
       
$ c, l  i# C9 n: s. c6 Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com" D/ W$ g9 X: L- Z" `) V
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。( ^7 b* J: Y# S7 |2 h, X6 K; E4 l
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
, M& }  R; ^3 o) C( o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。公仔箱論壇7 ]% J9 C9 [7 \- Y4 I1 P
【備　註】
$ S- s' B% B8 T1 T! C8 y# W% Vtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
2 F- K6 {5 m! }* w9 U烘焙時間：25分鐘
& z& C5 Y: ^6 d  L" w! e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：28片（每個約8公克）

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公仔箱論壇1 u. O% t# `0 P
卡布其諾卡片餅乾
' `# ^$ r" N7 a. P  r& H* \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; T1 y  t$ z* S奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; A. a' @6 A+ v' T) u9 }
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 S% R7 a6 c+ T
糖粉         3 I/ a% n0 e' G  Z9 Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ d0 N4 H7 E0 ^
蛋白         公仔箱論壇7 L+ P8 h* A4 s% G" R
140公克0 ~8 n) d9 R; S( p( f
杏仁粉        
; u0 z2 U1 z% |) f0 x; [: ?8 @& itvb now,tvbnow,bttvb180公克os.tvboxnow.com9 j. L$ |, V$ A' u
低筋麵粉        
4 w! z. o* h4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
7 q8 W7 Y+ V: _$ f% N  s* p可可粉        
+ T8 w2 x5 q9 x6公克# ^* r, E/ R3 Z' h- Y4 r+ p& |
咖啡醬香料        
) T$ H5 U+ S6 J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
3 c5 p$ R1 i7 ^6 E. ~6 a3 a蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb2 \% d4 s& F/ ?  R" C& x
適量
9 y: U: \" f5 }$ @公仔箱論壇       
5 z$ p6 K) j6 b- G6 ^. q公仔箱論壇【做　法】
  u2 z- v& I: l- B3 `  W8 ]公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  b' @. L# S0 V; f2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com1 i( ?9 C% [5 T4 B, b. x) L
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
# ?. v5 q8 A( Z( z0 I9 a9 a公仔箱論壇4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
1 j1 q& g3 g- Y; H& l' Y) X/ B8 C( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。% w+ O% k5 e3 ]% j
【備　註】) p% q  q$ Z( `: Y, W
烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇: _' C# A) ?1 ]& V
烘焙時間：20分鐘
7 E; C  |- h4 b7 d" `8 L數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇# C: m3 R$ x2 |8 ?  @$ k) H# W
高鈣起司餅os.tvboxnow.com; ^9 n+ }5 j) O# y0 M$ x0 Q
【材　料】公仔箱論壇: k. F1 U% ?" `0 O
奶油        
, ^: `5 t! Z# j公仔箱論壇150公克
, Y; h' b9 w6 ?5 T; ^8 I公仔箱論壇細砂糖        
( d0 q* @5 _0 f  Y7 E2 C公仔箱論壇120公克
7 i, k' i- W' \* @0 sos.tvboxnow.com蜂蜜        
, S0 i! Q/ A/ q" \  g! C2 K, Y公仔箱論壇1小匙4 ^* P6 v% Q( t" ^0 E5 ?
全蛋        
$ @5 ]* X, l% d5 I% v5 k% Hos.tvboxnow.com1個
6 F. |3 d# s* ^9 K3 ?0 }' X4 L( N$ L& ^$ u公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% D$ c$ \/ r1 M8 q% @* e: g
200公克
' E# c% D7 I/ h" D4 U高鈣起司粉         公仔箱論壇: P6 _/ Z( H. T
25公克
' g3 b  H2 G# r公仔箱論壇巧克力        
+ ^* R2 t; x. M5 N/ B  \4 ]  sos.tvboxnow.com適量
3 s$ J# z9 Q# T2 {1 ?       
# a" f' E9 k* [$ x: G公仔箱論壇【做　法】
8 I( [: F6 B. @, mtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
, |' H% ?* k3 r, h, D$ j: mtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& e  g3 L+ s% b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
9 l% s. h1 r. q4 |, X4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com+ i2 O, B) J3 \6 V0 p+ Y: y, R
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。  m: s" {1 L$ Z' x& R
【備　註】
7 y" q, @& G9 B8 los.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃/ @' A, F. U8 F# Q: m! y
烘焙時間：20分鐘5 d7 _1 f; G; f' E/ k' d5 o
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

: L, ]/ T+ [8 s7 {8 E* ^' |" Q* gos.tvboxnow.com法式鄉村餅乾公仔箱論壇, F9 {  P4 D5 d3 h
【材　料】
+ o+ l: v% I( y3 x奶油         os.tvboxnow.com; v: L4 X; E2 j7 s1 P4 \
75公克公仔箱論壇, P) k" ]6 z4 d- O, I( Q8 o
糖粉        
" F* B% g% K# }1 P4 o0 w4 `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb60公克
! z% y. f. m* G& O1 Q公仔箱論壇全蛋        
5 x9 C7 H' f- A; i$ A, H0 `2 I公仔箱論壇1個) b' ^4 B& i6 o; d% _
高筋麵粉        
3 Q4 }. x9 Q! R. F: x1 G9 m" {100公克& @' n% O% _  A
低筋麵粉        
3 z$ k# t, ?6 Z, a* Jtvb now,tvbnow,bttvb40公克
& [) y$ @$ D  X; p公仔箱論壇奶粉         + F$ f6 W; E3 J  g; x
20公克
! C1 V+ `- r) o) W1 R" h8 V8 I公仔箱論壇起司粉        
- R' u0 l: _. l3 {' Y6 M- X10公克4 E1 U$ b5 W% g$ b
蛋黃液         * ?/ i; a) B0 J
適量
& _/ Q3 [$ m1 a) F2 ^* {        os.tvboxnow.com& a/ j" d' @$ h& S) z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' M1 ]' y: ]/ h" o$ \
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 G# W+ b- L% U( q, C# vos.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  F! R- j0 ?$ O0 a% l0 S. m公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
; x% C' A( c: W' Q% g" w( W. o4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
& o9 ?) x8 Y: P* o  ?9 h【備　註】
) D8 J) X- Q7 z7 T烘焙火力：上火180℃、下火130℃
6 [1 b* j& k* ?! M8 Q- _( ~os.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& J* H( z& T, a5 }  G
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇2 _  d7 j% s% B( i
明治餅乾
( }8 h( ]# {: u& |0 P+ j; B* w7 b/ d3 R【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. K3 @- I- ]7 K
奶油         / P# Z# u7 {  x# d* @  C2 P
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% l1 @4 m& b3 @% V9 t
糖粉        
, ]" [2 k" H3 \: S& Uos.tvboxnow.com160公克
5 Z' B5 w/ A% V( D1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 L* D1 \( m% T0 {7 k! \. `tvb now,tvbnow,bttvb1個( H- V% L/ F" D
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 w, c& b! S/ {
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( e# m; t1 o3 ?/ f7 M6 B* g7 Z; M
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# V1 W) A, ?# l' t2 n
180公克
+ b+ m1 P" R0 P- l6 K* ttvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
! I/ ^" \; P! i6 y$ h公仔箱論壇10公克
" t- j/ a( H. G6 g( C2 ^+ _os.tvboxnow.com小蘇打        
5 U0 W- J/ q1 l# N; A0 v! ios.tvboxnow.com1小匙
( d; x/ X9 T9 @* Y* D2 |% o& Zos.tvboxnow.com抹茶粉         / G4 s1 ^, E/ R& T" n$ {
6公克tvb now,tvbnow,bttvb' }7 ~/ j: N8 s+ C$ X$ w$ z
        os.tvboxnow.com, S+ r. u  C, d  L/ P1 A2 a4 V
【做　法】
" N5 C9 r' ]( h$ x1 l1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。, S0 A! w- Q+ X( i, L- s
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 t" Q# X0 W" f1 O5 |; }: t4 X
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇9 C& l6 Y4 N2 Z, a  O6 }
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇. H! u! Z; b3 x) x8 A8 X) D5 \
【備　註】6 e, Q% }6 l( E3 }; [% D0 A4 _2 M
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇, ~; N1 S1 U6 X
烘焙時間：20分鐘# i# n( @) r. s
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

os.tvboxnow.com- {5 ^) v0 B; U" X  O- m5 I* c
黑糖土司餅
! \& ]- u( h7 D" Y2 O9 V公仔箱論壇【材　料】
2 N  l" C0 Q, K9 R  p. D- ]2 d公仔箱論壇全麥土司        
$ C" M; y8 u# @. W, `+ }2 g% [8片os.tvboxnow.com3 F2 f/ w2 i  }7 ]6 {
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 I: `( j0 P5 F: K$ c) M
5大匙os.tvboxnow.com& l( P5 k) e: f1 `" G. c) b3 J6 T1 C  V
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: D8 [+ Y0 a. I
100公克0 e# j' u* p" Y3 S5 E
黑糖        
# i  v5 a  X  los.tvboxnow.com80公克公仔箱論壇3 L" {. ~2 K4 F; u3 b- _
泡打粉        
+ r6 m3 g) t6 ~2 L1 e; Ios.tvboxnow.com1茶匙# f/ G! i& g  s
鮮奶        
" _+ t/ S' H. f+ b3 j; x# Tos.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' V: m8 g6 ~
       
1 B5 l: H4 P# H& p  Y2 H1 G: z) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, y$ H7 a3 F2 i! j# x5 x6 K
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
, C# g  O0 `: ~. A9 j# i公仔箱論壇2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
5 F, Z! Q" p" j* s公仔箱論壇3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb' W. ~2 ^7 W- N% v* |2 F  Q
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
" s  ~* |  K5 L7 R8 d& }. B; ~$ z5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ N' n1 E, p0 _% {3 |0 _
馬卡龍餅
6 v- Y* T6 k1 \' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& E, ~, g4 @8 @( OTPT         tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 ?( g1 |9 k% p! m
90公克公仔箱論壇: _4 f# e1 v2 F- Q" x' b% X! q5 ^
糖粉        
. v% D1 J  g7 H2 K7 D7 r公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 J0 Q" I) ]; b& {$ N
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ y1 w* W4 p" z7 t
80公克
4 _8 S7 `5 Y2 Q4 d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇* R6 \4 ?6 i' k6 _6 K( w
40公克
' J0 y9 V. Z3 K- P  l. Y* S) k. Ytvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
/ u6 m6 `6 ?' D5 U2 h: W5 T0 v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
; \3 V5 ^- p' [) V2 Y        tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ a  \$ S$ V/ F
【做　法】
+ d, ?- @, g. {. r0 w/ Qos.tvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。  F6 }% h" O6 _1 A/ P6 P
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 @* l/ v/ @* {
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇, T. q1 q7 X5 a* c/ r
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇0 g. `- \. ~3 @" R9 F( M
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。公仔箱論壇0 l4 ]2 O) v  L. \) s9 E0 Q* E
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# T& q8 p3 R7 T8 Q
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

$ `( B& M& W+ y4 _1 x) }$ M義大利蛋白餅
" G. I# P, x6 P& l+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- X5 {# {* b; N& L9 b$ K; Aos.tvboxnow.comTPT        
( ^6 m, {& a/ J8 V  S7 I1 `# Z. C80公克
7 Y) M( C% _: Z' ^& B0 Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
9 S! x5 j/ M* L* W9 ^! Q( l3 _50公克
+ i# g" d, j4 K. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         9 C6 {8 N) y7 U4 O8 F
160公克
$ n8 O0 D! B. t8 e細砂糖        
+ G# |. f6 Y. J& A2 q公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 R0 D0 G: N+ K: m9 ?8 H# Z, P
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d% S8 l5 v* X3 X( O
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  s1 K: k7 Z' ]7 W
裝飾用糖粉        
' X. j! O- }/ y- rtvb now,tvbnow,bttvb少許
4 k3 I# z& f2 S1 |+ los.tvboxnow.com       
$ p# O: u5 T; r  z7 x4 N! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, R+ U+ D0 q4 r5 H' g
1         TPT和糖粉一起過篩。8 n/ l7 W5 O9 k7 B! H
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。7 m( r: l8 k: y
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
! `! {+ h6 k& a% y4         將麵糊裝入擠花袋中。
& A0 T& E* J: j9 ]2 k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
! L( o6 I5 G- x1 e  [/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
: m$ z2 _1 Y3 n7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
3 \4 ?  a: s; c. D' H' Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇/ O0 U4 G& X% Q+ n$ e
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( N! a6 p9 X6 [0 n
手指餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 R- ]1 N1 h& P5 Z% f
【材　料】" ]/ d* Q/ R1 n8 q: y; B0 D! F  r" f
a.蛋黃        
8 @. \7 t  J& ^& C) ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇2 X$ E7 o7 e2 e
　細砂糖        
2 n" w, Z! o/ Q) h4 J2 z' `25公克
2 F, U" J; h* l. Xos.tvboxnow.comb.蛋白         1 c* u) y1 @; F9 M+ H& r: e6 D
80公克
$ L! [2 L0 e% [* J9 [　細砂糖         + L; {0 p, p% B) P$ O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ s' I% \! W! ~
　塔塔粉         os.tvboxnow.com# ^1 E2 h( i) [1 v
1公克
' U6 H8 K$ f) A% oos.tvboxnow.comc.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 X. g- G- L- R! j# T
100公克
3 `# a! d! P1 T6 M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         公仔箱論壇% v6 r6 G5 Q9 k  e; e
適量
! ]8 {2 Q3 c7 ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb        * w& Z: I- ~9 f  ~
【做　法】
" c! q  C3 G  `, {$ \& a7 J2 H( J4 {tvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
, Z' V# F8 {9 J/ {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇0 t7 M8 x  E/ F6 T& t) v: ^
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
6 o! Z2 v- ^# {; N% j: ctvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
+ e# \$ J" [) w* k( gtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- j; m* z+ c
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

+ A( h7 A$ c4 Gos.tvboxnow.com核桃餅乾
" E6 z% V9 i# [公仔箱論壇【材　料】
" Q! f9 }5 ]8 \% Y1 O0 ros.tvboxnow.com奶油         ; {  V4 @8 w$ g2 h; l/ X$ [' I
400公克tvb now,tvbnow,bttvb. F: \% O8 A  k  _3 M' c: C
糖粉        
  b) w( s* K- V9 B. t: P250公克' D# C/ u7 L% \5 a# J7 d7 q) F
全蛋        
  J1 s" Y. a* F7 T1 Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克: C0 s2 D+ x. ]& y
低筋麵粉         公仔箱論壇$ M6 e: ~6 N) f8 I  M1 D  I) V
550公克# e& G* f6 B: W4 h( M5 B: M- x
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 i, v; r0 z6 S% |& D
3公克
9 z; Q0 R3 f7 I5 {核桃碎         / u3 R6 c, J+ M: X. p+ K' T+ }6 V7 A, ]
160公克
! n* _7 F4 h" @! c  z: V/ i/ G, Sos.tvboxnow.com       
9 p% Y/ a* V2 K1 j0 Z6 D$ i# nos.tvboxnow.com【做　法】
3 w% R: s0 I- h, L% k/ Z# dtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
5 x' u7 i8 c2 h, @$ I6 {2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
% m* }. _  t% ?tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。