| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
0 v( U( g" H3 ?: Gtvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙公仔箱論壇; m2 a2 Z4 ]% i( L2 F
蔥末 1 湯匙
, f U/ k2 z8 I* N* h- I) A芫荽末 1 湯匙. G. T, [3 n8 k- T
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。: Y% d- u4 s7 I5 m
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
W9 D& \2 p+ h' m. g( ~公仔箱論壇白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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