[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水os.tvboxnow.com  O: z9 C+ Z& s. a
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無花果百合陳皮豬湯：tvb now,tvbnow,bttvb: J' o! b. J8 F9 H/ [
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【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 O: s0 k# |* \. @! V2 Y! m
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　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。tvb now,tvbnow,bttvb' P0 M% y: W9 a* C5 m

【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。
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鮑魚花菇雞湯：

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。1 W; f: M: y) d4 R3 E$ k
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　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。% q8 @" [) W; a  r4 U4 \
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【功效】滋陰養顏，平衡血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 e5 V( `- r4 M* Q
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玉竹無花果陳皮豬肺湯：

【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。

【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。
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【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。公仔箱論壇. M! {0 t. i+ C. L# p  H" x
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玉竹瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。; R$ v* ?; \2 |

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。公仔箱論壇: B( A* d! [" o1 z

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, K" `# V2 u+ r
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【功效】滋陰解表。os.tvboxnow.com( }# x# r5 y2 o* z
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木瓜雪耳魚尾湯：

【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。  F8 e+ z4 c) z% {$ D+ i( A+ q

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。
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【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 _, S. B; W9 F& c, V; C
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【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。
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枸杞豬肝瘦肉湯：os.tvboxnow.com4 I# T' O% K# u# J5 D

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。& [8 K3 B  [5 N( M0 S- s5 k

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。
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　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。; N3 |5 K& @% {4 _0 [
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【功效】養肝陰，清肝熱。公仔箱論壇' @5 O- K$ D9 }0 W( M3 l

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党參麥冬瘦肉湯：- s/ h8 S5 I; \9 P3 V3 \
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【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。tvb now,tvbnow,bttvb) [* L8 w: S3 {
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【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。tvb now,tvbnow,bttvb, q; Q8 s- r3 B5 O5 Q) C  X
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　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
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【功效】增液潤燥，養胃生津。os.tvboxnow.com& r7 B4 X  A3 @& W! G, {2 q

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節瓜淮山煲老鴨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 ^4 m  r  q+ |0 T
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【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 _1 g/ A2 |) w

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
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　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 os.tvboxnow.com: x$ w$ Y* {- M" s  Y
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【功效】補益虛損，消暑滋陰。tvb now,tvbnow,bttvb3 f. a( K4 A+ H7 B. D

　

淮杞螺頭瘦肉湯：/ k/ u$ G6 c$ V9 p
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【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。公仔箱論壇+ i. ?1 y0 v2 h- h! z& o! U0 a
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【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。7 n! e; D# l0 m+ G
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　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。

　

清燥潤肺陳腎湯：os.tvboxnow.com$ M) n6 \4 X) i; O6 E6 b

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。
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【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
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【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。. s% v, o6 C( l- i/ U
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千里脯潤肺湯：0 ~5 X/ O: P: y) f
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【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb) h( F* H. ?6 s  z

【功效】補中益氣，滋陰生津。

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五味子雞湯：
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【用料】母雞一隻。五味子二兩。
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【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。公仔箱論壇5 F# b- G' f6 b0 c  K( b' h

　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補腎益肺，斂汗生津。

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　

紅燒甲魚湯：3 [  A  y* U+ S4 z

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。公仔箱論壇6 g3 Q. g+ b: p; i: C# l2 n2 S- F- t
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【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。
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　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋陰益氣。( `; Q& J* M8 Q

【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
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紅棗燉老鴨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; V4 _5 |; O$ V; K% p! a
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【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。6 n0 D2 L" `5 L" o/ J* O
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【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋陰益氣。
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花旗參螺片雞燉湯：
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【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
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【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% L! s. \3 d4 F; ^0 l

【功效】益氣生津，清熱，明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% y3 |* P4 m' U
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石斛山萸瘦肉湯：
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【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。  E5 h% Z4 }& L# J
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【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。# h  {0 h& [/ F. X7 P; M3 [

【功效】滋陰明目，健脾補腎。* O! S- ~# K* h1 J- o1 u

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。
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羅漢果柿餅瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。os.tvboxnow.com8 {; s/ V  N/ m3 a
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【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。os.tvboxnow.com+ _# ?. y) z$ w0 h
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com2 b5 n, v7 l7 o# q" Y3 ^8 ]9 d
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【功效】清熱潤肺，止咳化痰。
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【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。/ O+ f8 T( u9 S5 K1 M
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枸杞鳳尾菜心湯：tvb now,tvbnow,bttvb' E- t1 `2 c0 ~& o8 s& M% @

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。os.tvboxnow.com- v, P, s1 \7 }) U: d/ H8 S: ~

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! @# _% t# I3 b
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【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。公仔箱論壇, x+ J* h/ F; f% \5 _
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【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。

　

生地豬肉湯：公仔箱論壇0 r- T7 [% a- i5 g& e
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【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。公仔箱論壇( f0 P" ~( D, |7 x% V8 D8 w4 _
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【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com' r4 S9 i3 W/ i, K% |

【功效】滋陰降火。) E( x, J- V2 g6 m: E

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。
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雞湯氽海蚌湯：
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【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。; f8 x0 k6 m0 L7 Y' G1 |) q# D
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【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。os.tvboxnow.com* c( S' }3 \5 k, e/ j) z$ X% ~4 O

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。! L: v" ]( e/ |0 i/ d, D$ Q
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【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。os.tvboxnow.com) p9 Y, j9 i' \3 x$ V

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清補豬瘦湯：
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【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
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【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。" ^" f8 X& i. S8 n' [) x
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　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

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